САМОЕ СВЕЖЕЕ:

Казино Вулкан Россия – это популярное онлайн-заведение, которое за время св…
Цистит. Лечить, или пренебречь?Многие девушки в возрасте от 22 лет хотя бы …
Иммиграция в страны СкандинавииДля многих наших соотечественников жизнь за …
Виртуальный игорный дом Vulkan – это не только огромное количество лицензио…
Анализ уникальности текстовЕсли вы решили создать свой личный сайт информац…
» » » Съедобные и несъедобные грибы в лесу, описание

Съедобные и несъедобные грибы в лесу, описание

28.05.14 | Категория: Народная медицина » Растения | Просмотров: 1144 |
Съедобные и несъедобные грибы в лесу, описание Издавна известно, что грибы являются незаменимыми поставщиками полезных макро и микроэлементов для организма человека. Вот только небольшое количество людей в современном мире знает, как различить съедобный гриб от несъедобного при походе в лес.

Основы жизнедеятельности грибов

Учитывая то, что наземная часть гриба функционирует не так долго на поверхности земли, про грибницу можно сказать обратное, ее жизнедеятельность достигает двадцати пяти лет в зависимости от генов и сорта грибов. Она легко переносит морозы и засуху и предпочитает расселяться в лиственных насаждениях предпочтительнее, чем на открытых пространствах. Существует всего лишь несколько видов грибов, которые успешно развиваются на полях и лугах.

Чтобы знать, как отличаются некоторые съедобные и несъедобные грибы, дадим им описание.

Грибы съедобного происхождения

К самым полезным съедобным грибам принято относить белый гриб, который в народном лексиконе чаще всего принято называть боровиком. Он плодоносит с мая месяца до ранней осени и имеет шляпку темно-коричневого цвета с бархатистой основой. Ножка у него крупная в объеме и очень плотная по текстуре. Он предпочитает размножаться в дубовых и хвойных лесах.

К более мелким, но не менее полезным грибам относится масленок, который растет чаще всего в еловых и сосновых насаждениях в почве, содержащей песок. Такой вид гриба пользуется популярностью в традиционной кухне многих стран как основа для маринадов и супов. Шляпка масленка носит легкую светло-бежевую окраску.

Любителям прогулок в березовых чащах нравится подберезовик, который носит сероватую и бледно-коричневую шляпку с белой мякотью, а в некоторых случаях при деформации окрашивается в розовый цвет и имеет плотную ножку.

К схожему грибу можно отнести и подосиновик, что размножается в осиновых лесах и имеет красную, желтую или бурую окраску шляпки с синеющей мякотью.

К интересному и разновидному виду можно отнести маховик, который популярен в желтой и бурой окраске. Он размножается в сосновиках с середины лета до глубокой осени. Также известно, что дубовый лес располагает дубовиком, который внешне очень похож на белый гриб, но имеет красную нижнюю часть шляпки и синеет при деформации.

К самым распространенным в нынешней цивилизации съедобным грибам можно отнести шампиньоны, которые размножаются в полевых условиях с мая по ноябрь в местах выпаса домашнего скота. Такая почва благоприятна для роста и развития грибницы, верхняя часть которой имеет крупную беловато-желтую шляпку и толстую ножку. Шампиньон имеет много ядовитых аналогов схожих по внешнему виду, но имеющих более резкий химический запах.

Известно, что очень питательным является опенок, растущий чаще всего в районе пней старых деревьев и их трещин с ранней осени. Такой гриб размножается в лиственных и хвойных чащах и имеет светло-коричневатую шляпку с тонкой ножкой и колечком. Опята чаще всего применяются человеком в разнообразных кулинарных интерпретациях.

Лисичка – один из вкусных и полезных грибов, по своему виду напоминающий семейство на изнанку выгнутых шляпок, которые имеют желтую окраску, небольшой размер и очень приятный вкус. После сбора они чаще всего применяются для маринадов и жареных блюд.

К менее распространенным в употреблении грибам относят белянку, которая размножается в осиновых и березовых рощах и обладает широкой белой шляпкой и желтоватой основой. Она имеет слегка горький вкус и пригоден чаще всего для соления и маринадов. Также вкусными среди съедобных грибочков являются волнушки и грузди, которые растут в смешанных насаждениях.

Несъедобные грибы в современной цивилизации.

К сожалению чаще всего в настоящее время можно встретить ядовитые грибы, к самым опасным из которых можно отнести бледную поганку, что в народном лексиконе называется белым мухомором. Употребление такого гриба однозначно ведет к летальному исходу, который может наступить не сразу, а постепенно. Шляпка и ножка покрыты светлой пленкой, которые внутри и снаружи имеют полностью белую окраску.

К не менее ядовитому виду грибов относят мухомор, который схож с белой поганкой и различается лишь наличием рассыпчатых белых хлопьев на шляпке. К разновидности мухоморов можно отнести пантерный зеленовато-серый вид с хлопьями, а также знаменитый красный мухомор, который так часто упоминается в русских народных сказках.

Часто встречаемым в лесах средней полосы России является сатанинский гриб, который очень похож по внешнему виду на боровик и ним отличается лишь красноватой мякотью, которая при изломе синеет.

К ядовитым и менее съедобным грибам также относятся ложные опята и лисички, по внешнему виду очень часто напоминающие их съедобный аналог, но обладающие не совсем приятным грибным запахом и более отстраненной от первостепенного цвета окраской, которую легко определить уже опытному грибоеду.

Заключение

Стоит сказать, что отличить съедобные и несъедобные грибы в лесу очень трудно, даже зная их описания. Следует также отметить, что при сборе грибов требуется очень большая смекалка и визуальная память, которая поможет начинающему грибнику не только ознакомиться с видами грибов, а также обеспечить свой дневной рацион полезными и питательными элементами, которые несут в себе эти необычные жители природных насаждений. В случае какого-либо сомнения насчет пригодности в пищу того или иного подобранного экземпляра, лучше просто выложите гриб из лукошка на землю и оставьте его так. Не жалейте… здоровье на грибы менять не стоит!

Татьяна,- /ya-baby.net/
(голосов: 44)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Мухомор вонючий, также известный под названием белая поганка (происходит от лат. Amanita virosa). Он является очень ядовитым грибом, относящимся к
Шиитаке, который в Европе чаще называют линтус съедобный – это ценный гриб, который в естественных условиях произрастает на мертвой древесине дуба,
Еще с глубокой древности грибы, собираемые людьми, привлекали их своим прекрасным вкусом. Впрочем, вкус этот лучше всех распробовали на Руси. И это
Рыжик настоящий (Lactarius deliciosus) – гриб из семейства Сыроежковых и рода Млечник, пригодный к употреблению в пищу. Это грибы с концентричными
Лисичка - широко распространенный гриб. Растет она в смешанных и хвойных лесах, как правило, большими группами. В дождливое лето с июля до конца
Вообще, видов этого гриба насчитывается аж тридцать штук! И его даже можно есть в сыром виде, о чем сообщает название. Но доктора не рекомендуют, да
В начале июня с грибами скудно - практически только известные сморчки и строчки, да гораздо менее популярные древесные грибы трутовики радуют
Вы любите соленые рыжики? Нет? Тогда вы просто ничего не понимаете в грибах. Настоящие грибники, как и рыбаки и охотники, знают толк и в процессе, и
Как говорят токсикологи, отравление грибами происходит круглый год, несмотря на то, что сезон – это только лето и осень. В начале люди, к сожалению,
На Земле существует не менее 1,5 млн видов грибов. В России официально зарегистрировано всего 10 тысяч. В этом году Medpulse обратился к грибной теме
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


Введите код:


КУЛЬТУРА:

Смотрим любимые мультфильмы
Смотрим любимые мультфильмы
30.05.17 | Культура
Мультфильмы являются категорией, где собраны качественные работы для разного возраста. Смотрят их дети и взрослые, они отвлекают
Стоматология
Стоматология
28.08.16 | Культура
В области платной медицинской помощи центр стоматологии сегодня является наиболее востребованным.
Выбираем подгузники для ребенка
Выбираем подгузники для ребенка
27.08.16 | Культура
При выборе подгузника следует учитывать, что он должен к телу ребенка прилегать плотно.

РЕКЛАМА:

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Женский оргазм крупным планом - видео
Женский оргазм крупным планом - видео Испытывают ли женщины наивысшее наслаждение во время секса? На это вопрос эксперты в области сексологии отвечают однозначно: -
Какой сюрприз можно сделать любимому
Какой сюрприз можно сделать любимому Каждая девушка не раз задумывалась над вопросом, какой сюрприз можно сделать любимому мужчине или что подарить на предстоящий
Что нужно взять с собой на море. Список самых необходимых вещей
Что нужно взять с собой на море. Список самых необходимых вещей Вы собираетесь поехать на море и не знаете, что с собой взять? Это одна из самых больших проблем для девушек, так как вроде бы
Чем удивить любимого мужчину
Чем удивить любимого мужчину Что такое искусство любви? Это не только страстные поцелуи, слова признания, сексуальные отношения, но и, конечно же, умение
Что делать если муж изменяет. Советы психолога
Что делать если муж изменяет. Советы психолога В вашей семейной жизни, словно гром среди ясного неба произошла измена мужа. Это повергло вас в шок, вы постоянно задаёте себе
Лечение, причины, рецепты от облысения у женщин в домашних условиях
Лечение, причины, рецепты от облысения у женщин в домашних условиях То, что мужчины иногда лысеют, никого не удивляет и лысая мужская голова никого не шокирует. Но если волосы теряет женщина, это
Как достичь вагинального оргазма женщине?
Как достичь вагинального оргазма женщине? Женский оргазм штука не до конца исследованная. Но доподлинно ученые выяснили, что огромное количество женщин сталкивается с
Маленький член - проблема поправимая
Маленький член - проблема поправимая "Да он у тебя совсем маленький!“ — восклицает женщина с целью обидеть в пылу ссоры или по глупости… Но произнося эту фразу, она
Почему нельзя отмечать 40 лет. Последствия для женщин
Почему нельзя отмечать 40 лет. Последствия для женщин Вы верите в суеверия? Если да, то наверняка вас интересует вопрос: можно ли отмечать 40 лет? Существует поверье, что отмечать
Почему у меня нет друзей и подруг? Что делать?
Почему у меня нет друзей и подруг? Что делать? Прожив достаточно много лет, мы ловим себя на мысли, что у нас нет настоящих друзей и подруг. «Почему так?! Что делать?!» -