САМОЕ СВЕЖЕЕ:

Лечение бесплодияВ современном мире, словом бесплодие уже никого не удивишь…
Магазин продуктов с доставкой на домЕсли вы ищете проверенный интернет мага…
КольпоскопыЕсли вы еще не определились с магазином, который занимается прод…
ЛанцетыСахарный диабет - это один из самых сложных диагнозов, который несом…
Игровые автоматы в режиме онлайн становятся все более популярными. Они пред…
» » » ТОП-7 продуктов июля

ТОП-7 продуктов июля

02.07.14 | Категория: Диета, Правильное питание | Просмотров: 509 |

В июле наш стол не может обойтись без вишни, черники, молодого картофеля, первых лесных грибов и освежающей сангрии.

Молодой картофель

Первая молодая картошка богата витаминами и микроэлементами. В ней совсем нет холестерина и почти не содержится жиров, зато полно органических кислот и клетчатки, регулирующих пищеварение. Порция молодой картошки обеспечивает нас дневной нормой витамина С (чего не стоит ожидать от зимнего и тем более весеннего картофеля). Точно так же как яйца и творог, это полноценный источник белка. А благодаря высокому содержанию калия, выводящего из организма лишнюю жидкость и регулирующего обменные процессы, картошка помогает справиться с отеками.

Чистить – проще простого, достаточно поскоблить клубень острым ножом. А чтобы в процессе не потемнели руки, перед чисткой ополосните руки столовым уксусом или смажьте лимонным соком.

Лучший способ приготовить молодую картошку – сварить ее или запечь (в духовке либо на гриле). При этом полезнее готовить картофель в кожуре.

Персики

Душистые персики – настоящий кладезь здоровья и красоты. Благодаря высокому содержанию калия эти плоды полезны при аритмии. За счет магния они помогают нам пережить стрессы, а железо в персиках препятствует развитию анемии. В этих плодах полно витамина С, а также группы В, Е, К, РР и каротина. Регулярное употребление в пищу ярко окрашенных плодов улучшает зрение и состояние кожи. Персики стимулируют пищеварение и даже разглаживают морщины, удерживая влагу в клетках кожи.

И привычные бархатистые персики, и глянцевые нектарины одинаково хорошо подходят для приготовления десертов. Сделайте из них пюре или нарежьте кусочками и подавайте с творожным кремом, взбитыми сливками или мороженым. Кроме того, персики можно добавлять в салаты, они отлично сочетаются с курицей и ветчиной.

При этом учтите: порезанные персики быстро темнеют. Чтобы этого не произошло, нарезайте их непосредственно перед употреблением или сбрызгивайте лимонным соком.

Если вы купили твердые плоды, подержите их пару дней при комнатной температуре. А если хотите ускорить процесс, положите их в пакет с бананами или яблоками.

Черника

Главное достоинство этой глянцево-черной ягоды – целый набор флавоноидов, которые придают ягодам глубокий темный цвет. Эти вещества известны в первую очередь тем, что препятствуют старению, защищая ткани организма от опасных окислительных процессов. Кроме того, флавоноиды повышают эластичность сосудов и укрепляют их стенки, мешают развитию аллергии, а за счет благотворного влияния на сосуды сетчатки снимают усталость и повышают остроту зрения.

Флавоноид танин помогает остановить расстройство кишечника, уничтожает возбудителей кишечных инфекций и выводит из организма тяжелые металлы. Ягоды черники могут похвастаться содержанием витаминов С, Е, а еще пищевых волокон – последние улучшают работу кишечника. Черника – продукт легкий, из углеводов в ягоде присутствует в основном фруктоза, которая не повышает уровень сахара в крови.

В сезон нужно пить черничный сок, смешивать смузи, печь черничные пироги, есть ягоды свежими и запасать впрок: сушить, готовить из них варенье, джем, повидло, желе, мармелад, компоты, морсы.

Малина

Малина – одна из самых душистых и целебных ягод. В ней множество ценных биологически активных веществ.

Малина содержит витамины С, А, Е, РР и В2, отвечающие за жизненный тонус, упругость кожи и ровный цвет лица. Сочетание в ягоде меди, железа и витамина В9 делает малину способной предупреждать малокровие и лейкемию. Ну а лучше и вкуснее натурального жаропонижающего средства при простуде, чем отвар из сушеных ягод малины или малиновое варенье, еще никто не придумал. К тому же ягода рекомендована при ожирении и гипертонии, она снижает уровень холестерина и усвоение жиров. Эллаговая кислота, которая есть в малине, подавляет рост опухолей.

Самое ценное свойство душистой ягоды в том, что она практически не теряет своих полезных свойств при переработке и заморозке, можете смело запасаться целебной красавицей на зиму – готовить джемы, варить варенье, перетирать с сахаром или просто высушивать ягоды для отвара.

Помимо всего прочего, малина ускоряет метаболизм. Это бесценное качество делает знакомую с детства ягоду особенно привлекательной для худеющих.

Лисички

Одно из главных достоинств лисичек – отсутствие червей. Поэтому они могут храниться довольно долго. Да и при транспортировке грибы не страдают, так что можете смело посвятить все выходные сбору лисичек, а приготовить их – уже на неделе.

Этот гриб содержит 8 незаменимых аминокислот, витамины А, В1, РР, а также необходимые нашему организму микроэлементы, среди которых медь и цинк.

Употребление в пищу лисичек способствует улучшению зрения, укрепляет иммунитет, предотвращает воспалительные процессы слизистых и сухость кожи. Помимо этого, лисички – одни из самых безопасных грибов, они почти не накапливают радионуклиды.

Поскольку этот гриб не так легко усваивается, чем, скажем, белый, диетологи рекомендуют для любого блюда их максимально измельчать. Лисички годятся для любых грибных рецептов. Но особенно они хороши жаренными в сметане.

Мята

Какое же лето без мохито! И какое же мохито без мяты! В старом лечебнике говорилось, что «мята холодит во рту, но разогревает кишечник». То что надо, когда жарко и совсем не хочется есть.

Главная ценность этого растения – мятное эфирное масло, в котором содержится 50–80% ментола. Листья и соцветия богаты каротином, аскорбиновой кислотой, органическими кислотами, дубильными веществами и фитонцидами. Листья и молодые побеги добавляют в салаты, мясные и овощные блюда, используют для засолки огурцов, ароматизации соусов, различных напитков и кондитерских изделий. Сушеная мята незаменима в чае.

Это растение оказывает успокаивающее и местное болеутоляющее действие. Мяту применяют при простудных заболеваниях, расстройствах желудка, заболеваниях печени и желчного пузыря. Настой листьев (5 г на стакан воды) спасет от тошноты.

Вишня

Сезон вишни длится совсем недолго – так что не упустите момент, когда можно не просто насладиться бодрящим кислым вкусом свежей ягоды, но и получить максимум пользы: плоды вишни улучшают пищеварение и оказывают общеукрепляющее действие.

Они содержат большое количество органических кислот, каротин, витамин С, фолиевую кислоту, а красный пигмент вишни работает как антиоксидант, усиливает иммунитет и снижает риск сердечных заболеваний. Всего 35 вишен облегчают боль эффективнее аспирина – все благодаря антоцианинам, которые подавляют ферменты, вызывающие воспалительные процессы. А еще вишня содержит перилловый спирт, препятствующий развитию рака груди.

Если кислая мякоть свежих ягод вам не по вкусу, смело добавляйте вишню в любимые йогурты, используйте ее в качестве начинки для кондитерских изделий и выпечки, добавляйте в компоты, консервируйте, готовьте джемы и варенье.

/ya-baby.net/
(голосов: 52) | Теги к статье: рак
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Миндаль Нежареный миндаль богат жирными кислотами омега-3 и витаминами группы В, это помогает укреплять иммунную систему и справляться со стрессом.
Что может быть вкуснее свежих летних ягод? Наверное, только заготовленное своими руками ароматное варенье, когда зимой открываешь баночку к чаю. Или,
Очень непросто составить рейтинг наиболее полезных ягод, а также определить, какая из них является самой лучшей. Все ягоды, конечно кроме ядовитых,
Наверное, у каждого человека черника ассоциируется с уникальной способностью благотворно влиять на орган зрения - глаза, да и эту ягоду, наверняка,
В мире существует огромное разнообразие ягод, они делятся на те, которые произрастают в дикой природе, и выращенные на приусадебных участках, дачах,
В природе не существует продуктов, которые совсем не содержат калорий. Это в полной мере относится к фруктам и овощам. Из них мы получаем углеводы из
Лисичка - широко распространенный гриб. Растет она в смешанных и хвойных лесах, как правило, большими группами. В дождливое лето с июля до конца
Черной смородины свойства полезные Редко используем мы, но это ведь зря, Ягодка малая, но очень полезная, От многих болезней спасет нас она!
Голубика - близкая родственница черники. Правда, она не такая сладкая, как черника и не такая плотная. Зато ее ягоды больше по объему в 2 раза.
Черная смородина и июль - практически синонимы. Это время ее созревания, поедания и заготовки на зиму. И то, и другое, и третье делать приятно.
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


Введите код:


КУЛЬТУРА:

Смотрим любимые мультфильмы
Смотрим любимые мультфильмы
30.05.17 | Культура
Мультфильмы являются категорией, где собраны качественные работы для разного возраста. Смотрят их дети и взрослые, они отвлекают
Стоматология
Стоматология
28.08.16 | Культура
В области платной медицинской помощи центр стоматологии сегодня является наиболее востребованным.
Выбираем подгузники для ребенка
Выбираем подгузники для ребенка
27.08.16 | Культура
При выборе подгузника следует учитывать, что он должен к телу ребенка прилегать плотно.

РЕКЛАМА:

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Женский оргазм крупным планом - видео
Женский оргазм крупным планом - видео Испытывают ли женщины наивысшее наслаждение во время секса? На это вопрос эксперты в области сексологии отвечают однозначно: -
Что нужно взять с собой на море. Список самых необходимых вещей
Что нужно взять с собой на море. Список самых необходимых вещей Вы собираетесь поехать на море и не знаете, что с собой взять? Это одна из самых больших проблем для девушек, так как вроде бы
Какой сюрприз можно сделать любимому
Какой сюрприз можно сделать любимому Каждая девушка не раз задумывалась над вопросом, какой сюрприз можно сделать любимому мужчине или что подарить на предстоящий
Чем удивить любимого мужчину
Чем удивить любимого мужчину Что такое искусство любви? Это не только страстные поцелуи, слова признания, сексуальные отношения, но и, конечно же, умение
Что делать если муж изменяет. Советы психолога
Что делать если муж изменяет. Советы психолога В вашей семейной жизни, словно гром среди ясного неба произошла измена мужа. Это повергло вас в шок, вы постоянно задаёте себе
Лечение, причины, рецепты от облысения у женщин в домашних условиях
Лечение, причины, рецепты от облысения у женщин в домашних условиях То, что мужчины иногда лысеют, никого не удивляет и лысая мужская голова никого не шокирует. Но если волосы теряет женщина, это
Как достичь вагинального оргазма женщине?
Как достичь вагинального оргазма женщине? Женский оргазм штука не до конца исследованная. Но доподлинно ученые выяснили, что огромное количество женщин сталкивается с
Маленький член - проблема поправимая
Маленький член - проблема поправимая "Да он у тебя совсем маленький!“ — восклицает женщина с целью обидеть в пылу ссоры или по глупости… Но произнося эту фразу, она
Почему нельзя отмечать 40 лет. Последствия для женщин
Почему нельзя отмечать 40 лет. Последствия для женщин Вы верите в суеверия? Если да, то наверняка вас интересует вопрос: можно ли отмечать 40 лет? Существует поверье, что отмечать
Почему у меня нет друзей и подруг? Что делать?
Почему у меня нет друзей и подруг? Что делать? Прожив достаточно много лет, мы ловим себя на мысли, что у нас нет настоящих друзей и подруг. «Почему так?! Что делать?!» -