САМОЕ СВЕЖЕЕ:

Советы по выбору зимней одеждыОсень в этом году радует нас теплой погодой, …
Прокат автоПутешествовать по Украине на своем автомобиле не всегда удобно. …
Выбираем однокомнатную квартируЕсли вы уже стоите на пути самостоятельной ж…
Покупаем билеты на самолетПланируя поездку в отпуск или в гости к родным за…
Пластиковые окнаПластиковые окна сегодня популярны. Вас интересует установк…
» » » Окра (растение) :: Выращивание бамии из семян :: Полезные свойства и противопоказания - Растения - Ya-babY.net

Окра (растение) :: Выращивание бамии из семян :: Полезные свойства и противопоказания - Растения - Ya-babY.net

18.06.16 | Категория: Народная медицина » Растения | Просмотров: 329 |
Окра (растение) :: Выращивание бамии из семян :: Полезные свойства и противопоказания  - Растения - Ya-babY.net Окра - растение лекарственное

Окра - растение лекарственное - так же его называют бамией, гомбо и дамскими пальчиками — это растение травянистое. Оно однолетнее семейства Мальвовых. Это овощная культура. Высота его в среднем 30—40 см.

Ствол растения - толстый, древеснеющий, опушен редкими жёсткими ворсинками. Он разветвляется у основания и имеет 2-7 стеблей.

Листья бамии - длинночерешковые, светло-зелёные или тёмно-зелёные, крупные, 5-7-лопастные, опушённые ворсинками - волосками.

Цветки растения располагаются внутри листков. На коротких опушённых цветоножках. Цветок похож на распустившийся белый тюльпан.

Плоды бамии — многосемянные коробочки. Они имеют удлинённую форму, похожи на стручки перца, покрыты коротенькими тонкими ворсинками.

Еще о растении бамия, выращивание из семян

Бамия - тропическая гостья, родиной её является Южная Африка, но она хорошо растет и в нашем климате. Имеет съедобные плоды. Поэтому многие дачники приспособились растить ее на своих приусадебных участках. И делают они это не только ради красоты цветов, удивительной, а также потому что бамия известна как сельхоз культура, которая полезна и часто подается в виде гарнира. По вкусу она напоминает спаржу и баклажан, некоторым она по вкусу напоминает фасоль. Известно, что плоды окры очень полезны чтобы лечить заболевания кровеносной системы человека, но и не только, а еще и заболевания дыхательной системы человека.

Выращивание

Начиная выращивание бамии из семян, важно помнить, что хорошую всхожесть она дает только пару лет. Итак, выращиваем окру. В открытую почву семена высаживаем в жарком климате, а в условиях нашего климата нужно сначала вырастить рассаду, для этого семена окры важно обработать раствором марганца (замачивая их в марганцевом на 15 минут), а затем поместить в глубокие емкости, заполненные торфяной смесью с перегноем.

Первые несколько недель окра растет вглубь, обеспечивая себе большое количество влаги. Именно из-за этого при посадке семена окры заглубляют в грунт на длину мизинца, потом почву обильно поливают, а сами емкости накрывают полиэтиленом.

А сейчас поговорим о том, какие имеет бамия полезные свойства и противопоказания…

Польза и вред

В бамии содержится большое количество витамина B. Это залог хорошего обмена веществ в организме, она улучшает работу нервной системы, благоприятствует стабилизации работоспособности клеток головного мозга. Белок и зола, бета-каротин и различные виды пищевых волокон - вот из чего состоит гомбо. Mg, Ca, Na, Fe, P, K, Zn - минеральные вещества, которые есть в её составе. В плодах бамии присутствует большое количество клетчатки, что способствует улучшению пищеварения. Людям, страдающим болезнями кишечника и желудка рекомендуют к употреблению в пищу. Это позволяет снять повышенное газообразование в кишечнике (метеоризм), вздутия кишечника и запоров. Бамия - природный пробиотик, её потребление способствует увеличению количества полезных бактерий в тонкой кишке, выведению из организма холестерина и желчи, токсинов и шлаков. Отвары из окры нормализуют уровень сахара в крови у женщин и мужчин. Кроме того, бамия улучшает работу сердца и приводит сосуды в отличное состояние. Отвар из бамии снижает риск заболеваний ОРВИ и простудой. Это особенно полезно зимой, во время распространяющихся вирусных инфекций и гриппа. Также она может облегчить приступы во время ангины или бронхита. В бамии содержится достаточное количество фолиевой кислоты, поэтому она крайне полезна беременным и кормящим мамам. Мужчин бамия так же может порадовать тем, что благотворно влияет на потенцию. Бамия - это низкокалорийное растение. В связи с этим ее можно и нужно употреблять в качестве диетического питания и для снижения общей массы тела. Употребление отваров вернет красоту вашим волосам и коже, она - отличная профилактика атеросклероза. Таковы полезные свойства бамии.

Бамия противопоказания почти не имеет. Кроме индивидуальной непереносимости. Если вы все же обнаруживаете некоторую аллергию на продукт - попробуйте очистить ее от ворсинок. Если же аллергические реакции продолжаются - откажитесь от употребления бамии и проконсультируйтесь с врачом.

Рецепты из бамии

Рецепты из бамии просты и вкусны. И первое блюдо которое нам нужно приготовить - запеканка.

Запеканка

Пассируем лук и откладываем его в отдельную ёмкость. Теперь очищаем плоды окры от плодоножек и кладем их в подсоленную кипящую воду. Отвариваем минут пять. Сливаем воду и половину плодов отправляем на сковороду (противень), смазанную сливочным маслом. На окру сверху выкладываем слой обжаренного лука. На лук выкладываем вторую отваренную половину окры, а затем всё заливаем 3 взбитыми яйцами и 100 г молока. Можно всё перемешать. Тогда нет необходимости выкладывать слоями. Запекаем в духовке до тех пор, пока у блюда не появится румянец. Это можно сделать и на плите в сковороде, прикрытой крышкой. Готовим на медленном огне. Также можно приготовить блюдо и в микроволновой печи или в пароварке, в мультиварке, выставляя режим тушения.

Окра в духовке

А вот еще один рецепт из бамии, сыскавший популярность в Греции. Очищаем плоды (500 г), нарезаем кубиками - для этого бамия должна быть поспевшей, но не перезрелой. Плоды набирают зрелость за 5 дней. Слегка обжариваем на сковороде используя оливковое масло (рафинированное) или любом другом растительном масле. Так же нарезаем наиболее популярный в Греции сыр - сыр фета (200-250 г). Перемешиваем с горячей окрой, заливаем разбавленной томатной пастой, или соусом или томатным соком и помещаем минут на 15 в горячую духовку. Подаем горячим. Приятного аппетита! И будьте здоровы!

Ксения,- /ya-baby.net/
(голосов: 27)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Ассоциируется ли у вас цветная капуста с сочной, нежной, аппетитной запеканкой? Вы сомневаетесь, что из этого удивительно полезного и вкусного
Дуриан представляет собой тропическое растение, вернее, дерево с необычными внешне, но очень вкусными породами. Дуриан относится к известному в
Необычный экзотический фрукт Кивано родом из африканского континента. В настоящее время растение выращивают и в других странах, например: Израиле,
Родиной этого экзотического фрукта считается Юго-Восточная Азия. У местных жителей карамбола очень популярна - все равно, что у нас в России яблоки
• Ботаническая характеристика Кардамон или кардамон настоящий, в переводе - Elettaria cardamomum, это многолетнее травянистое растение, оно
• Ботаническая характеристика Баклажан, в переводе с латинского - Solanum melongena, второе его название - синяя ягода. Это растение принадлежит к
• Ботаническая характеристика Бамия, в переводе - Hibiscus esculentus, её ещё называют – дамские пальчики, гибискус съедобный, окра, гомбо. Это
Среди множества блюд из куриных яиц, омлет – самое полезное. Правильно приготовленный, он сохраняет все полезные свойства яиц, обогащая организм
Это травянистое лекарственное многолетнее растение, известное под названиями белоголовка и горный клевер. Имеет деревянистый толстый корень, который
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


Введите код:


КУЛЬТУРА:

Смотрим любимые мультфильмы
Смотрим любимые мультфильмы
30.05.17 | Культура
Мультфильмы являются категорией, где собраны качественные работы для разного возраста. Смотрят их дети и взрослые, они отвлекают
Стоматология
Стоматология
28.08.16 | Культура
В области платной медицинской помощи центр стоматологии сегодня является наиболее востребованным.
Выбираем подгузники для ребенка
Выбираем подгузники для ребенка
27.08.16 | Культура
При выборе подгузника следует учитывать, что он должен к телу ребенка прилегать плотно.

РЕКЛАМА:

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Женский оргазм крупным планом - видео
Женский оргазм крупным планом - видео Испытывают ли женщины наивысшее наслаждение во время секса? На это вопрос эксперты в области сексологии отвечают однозначно: -
Какой сюрприз можно сделать любимому
Какой сюрприз можно сделать любимому Каждая девушка не раз задумывалась над вопросом, какой сюрприз можно сделать любимому мужчине или что подарить на предстоящий
Что нужно взять с собой на море. Список самых необходимых вещей
Что нужно взять с собой на море. Список самых необходимых вещей Вы собираетесь поехать на море и не знаете, что с собой взять? Это одна из самых больших проблем для девушек, так как вроде бы
Чем удивить любимого мужчину
Чем удивить любимого мужчину Что такое искусство любви? Это не только страстные поцелуи, слова признания, сексуальные отношения, но и, конечно же, умение
Что делать если муж изменяет. Советы психолога
Что делать если муж изменяет. Советы психолога В вашей семейной жизни, словно гром среди ясного неба произошла измена мужа. Это повергло вас в шок, вы постоянно задаёте себе
Лечение, причины, рецепты от облысения у женщин в домашних условиях
Лечение, причины, рецепты от облысения у женщин в домашних условиях То, что мужчины иногда лысеют, никого не удивляет и лысая мужская голова никого не шокирует. Но если волосы теряет женщина, это
Как достичь вагинального оргазма женщине?
Как достичь вагинального оргазма женщине? Женский оргазм штука не до конца исследованная. Но доподлинно ученые выяснили, что огромное количество женщин сталкивается с
Маленький член - проблема поправимая
Маленький член - проблема поправимая "Да он у тебя совсем маленький!“ — восклицает женщина с целью обидеть в пылу ссоры или по глупости… Но произнося эту фразу, она
Когда растет живот при беременности?
Когда растет живот при беременности? Беременность – особое состояние женщины, когда все вокруг перестает иметь значение, потому что в ней зарождается новая жизнь. С
Почему нельзя отмечать 40 лет. Последствия для женщин
Почему нельзя отмечать 40 лет. Последствия для женщин Вы верите в суеверия? Если да, то наверняка вас интересует вопрос: можно ли отмечать 40 лет? Существует поверье, что отмечать