САМОЕ СВЕЖЕЕ:

Хирург-флебологКлиника флебологии предлагает самые актуальные варианты борь…
Мероприятие пройдет в двух форматах – очном и цифровом – в Центре толерантн…
Вебкам моделиЕсли вы желаете начать работать и активно зарабатывать, у вас …
Туры в БуковельДовольно часто, когда нет возможности поехать куда-то за гра…
» » » Малосольные огурцы, рецепт быстрого приготовления в пакете, кастрюле, банке - Здоровое питание - Ya-babY.net

Малосольные огурцы, рецепт быстрого приготовления в пакете, кастрюле, банке - Здоровое питание - Ya-babY.net

06.07.16 | Категория: Забота о здоровье » Правильное питание | Просмотров: 385 |
Малосольные огурцы, рецепт быстрого приготовления в пакете, кастрюле, банке   -  Здоровое питание  - Ya-babY.net Лето – это отличное время для кулинарных экспериментов. Ведь только в это время года можно приобрести или вырастить самостоятельно разные фрукты и овощи, которые затем можно заготовить на зиму или просто приготовить по-особенному. Так отличным летним овощем являются огурцы. Их может вырастить каждый садовод на своем приусадебном участке, придерживаясь несложных рекомендаций. А каждая хозяйка может приготовить легко и просто вкуснейшие малосольные огурцы, рецепт быстрого приготовления в пакете, кастрюле и банке. А рецепты для этого мы сейчас и приведем.

Для приготовления малосольных огурцов отлично подходят овощи, которые только недавно сорвали с грядки. Желательно, запастись огурчиками примерно равными по размеру, так они хорошо и равномерно просолятся.

Рецепт быстрого приготовления малосольных огурцов в пакете

Для приготовления быстрой и вкусной закуски нужно подготовить один килограмм огурцов, столовую ложечку соли, чайную ложечку сахара, пару-тройку крупных зубков чеснока и один крупный пучок укропа.

Для того чтобы огурцы были хрустящими, выдержите их некоторое время в холодной воде. Такая манипуляция также поможет устранить из них горечь. Лучше всего использовать огурчики, длиной не более десяти сантиметров. Вымойте их хорошенько и обрежьте с обеих сторон. Также вымойте зелень и отряхните ее от лишней влаги.

Растение укроп огородный мельчите и положите в пакет пучком либо меленько нарвите (ножом лучше не резать), пакет стоит использовать достаточно крепкий и прочный. В него также нужно отправить огурчики, соль и сахар, а еще чеснок, нарезанный пластинками. Завяжите пакет покрепче так, чтобы в нем практически не осталось воздуха, потрясите его хорошенько, чтобы соль и сахар смогли равномерно распределиться. После уберите пакет в холодильник как минимум на шесть часов.

Некоторые хозяйки советуют проводить встряхивание пакета с малосольными огурчиками неоднократно – каждые пару-тройку часов. Кроме того изначально в него можно добавлять и другие специи и травы, по вкусу. Так неплохим вариантом будет применение целых горошинок кориандра либо душистого перца, зелени кинзы, сельдерея либо тархуна, листиков вишни, хрена и смородины. Кстати о том чем полезен стебель сельдерея, листья вишни, полезные свойства иных ингредиентов мы уже описывали на сайте. Пользуясь поиском можно отыскать эту информацию.

Быстрые малосольные огурцы - рецепт быстрого приготовления в кастрюле

Для приготовления такой вкуснейшей закуски подготовьте один килограмм огурцов, пару-тройку стеблей укропа с зонтиками, четыре-пять зубков чеснока и пару листьев хрена. Кроме того вам понадобится листья черной смородины (4-6 шт), пять-шесть листиков вишни.

На литр воды используйте пару столовых ложек листьев соли (не йодированной), всего подготовьте полтора-два литра воды.

Вымойте огурчики хорошенько и срежьте с них кончики. Залейте подготовленные овощи холодной водой и оставьте часа на два. Как мы уже выяснили, это поможет огурчикам остаться хрустящими после посола.

Спустя два часа отправьте на огонь емкость с водой и солью. Доведите рассол до кипения, за это время подготовьте зубки чеснока – нарежьте их на произвольные пластины.
Сложите огурчики в кастрюлю, перемежая их зеленью (листьями хрена, вишни, черной смородины и укропом), а также чесноком. После залейте содержимое кастрюли горячим рассолом.

Опустите на огурцы перевернутую тарелку – так рассол прикроет их полностью. Спустя сутки огурцы можно считать готовыми.

Быстрые малосольные огурцы - рецепт быстрого приготовления в банке

На трехлитровую банку подготовьте достаточное количество огурцов, несколько веток зеленого укропа с зонтиками, пять зубков свежего чеснока, три столовых ложечки крупной каменной соли и кипяток.

Первым делом вымойте огурчики и срежьте с них кончики. В вымытую трехлитровую банку на дно сложите укроп и нарезанный чеснок. Поверх выложите огурцы, а затем – снова зонтики укропа. Всыпьте в заполненную банку три столовых ложечки соли и залейте кипящей водой из чайника. Закройте банку капроновой крышкой, аккуратно покрутите в стороны для распределения соли. После дождитесь остывания рассола и отправьте банку в холодильник. За ночь огурцы уже будут готовы.

Самые быстрые малосольные огурцы

Для приготовления такого варианта малосольных огурцов, подготовьте один килограмм непосредственно огурцов, примерно половинку столовой ложечки соли, небольшой пучок свежего укропа и один-три зубка чеснока.

Промойте огурцы и замочите их на два часа в холодной воде. После нарежьте огурчики вдоль на четыре части, это позволит им побыстрее просолиться. Далее поместите овощи в посуду, которая плотно закрывается крышкой. Неплохим выбором станут пластиковые емкости либо мисочки с крышками. Присыпьте подготовленные огурцы солью и перемешайте. Измельчите вымытый укроп и чеснок, отправьте их к овощам. Прикройте емкость крышкой поплотнее и хорошенько встряхните, чтобы все ингредиенты равномерно перемешались. Отправьте миску с плотно прикрытой крышкой в морозилку на пятнадцать минут. После огурцы вполне можно есть, а можно оставить еще на пару часов в холодильнике.

Дополнительная информация

Малосольные огурцы – это не только вкусная закуска, но и довольно полезный продукт питания. Такое блюдо имеет в своем составе примерно 90% воды, но оставшиеся десять процентов приходятся на витамин С (аскорбиновая кислота), витамины группы В, йод, калий, магний и прочие полезнейшие вещества, которые с легкостью усваиваются организмом. Все эти элементы сохраняются в малосольных огурцах практически в полном объеме, ведь процесс засолки происходит довольно быстро. Кроме того малосольные огурцы не имеют в своем составе уксуса и содержат сравнительно немного соли, что делает их куда более полезными для организма, нежели обыкновенные маринованные огурцы.

Малосольные огурцы положительно сказываются на деятельности желудка и кишечника: они неплохо стимулируют аппетит и предупреждают запоры. Их можно есть в период беременности, гипертоникам и даже детям.

Своими руками можно приготовить вкуснейшие малосольные огурчики – для этого лишь нужно следовать вышеуказанным рекомендациям.

Екатерина,- /ya-baby.net/
(голосов: 94)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Практически каждая женщина систематически озадачивается вопросом, что же такого приготовить. А на самом деле, для того чтобы удивить свою семью
Овощи – это удивительно полезные продукты питания, которые должны присутствовать в рационе каждого человека. Они насыщают наш организм значительным
Рыба – это отличный продукт питания, который способен принести огромную пользу организму. В ней содержится масса легкоусвояемого белка, много
Осень это отличное время для того чтобы запастись витаминами на холода и укрепить иммунитет при помощи даров природы. Ведь в это время в продаже есть
В чём опасность летних огурцов. Про пользу огурцов все мы знаем. Этот летний овощи содержит 95% воды и массу полезных микроэлементов, поэтому
Про пользу огурцов все мы знаем. Этот летний овощи содержит 95% воды и массу полезных микроэлементов, поэтому является одним из самых желанных в
Малосольные огурчики, маринованные грибочки, квашеная капустка, моченые яблоки... Что, потекли слюнки? Каждому есть что вспомнить, как он где-то
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


Введите код:


КУЛЬТУРА:

Смотрим любимые мультфильмы
Смотрим любимые мультфильмы
30.05.17 | Культура
Мультфильмы являются категорией, где собраны качественные работы для разного возраста. Смотрят их дети и взрослые, они отвлекают
Стоматология
Стоматология
28.08.16 | Культура
В области платной медицинской помощи центр стоматологии сегодня является наиболее востребованным.
Выбираем подгузники для ребенка
Выбираем подгузники для ребенка
27.08.16 | Культура
При выборе подгузника следует учитывать, что он должен к телу ребенка прилегать плотно.

РЕКЛАМА:

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Женский оргазм крупным планом - видео
Женский оргазм крупным планом - видео Испытывают ли женщины наивысшее наслаждение во время секса? На это вопрос эксперты в области сексологии отвечают однозначно: -
Какой сюрприз можно сделать любимому
Какой сюрприз можно сделать любимому Каждая девушка не раз задумывалась над вопросом, какой сюрприз можно сделать любимому мужчине или что подарить на предстоящий
Что нужно взять с собой на море. Список самых необходимых вещей
Что нужно взять с собой на море. Список самых необходимых вещей Вы собираетесь поехать на море и не знаете, что с собой взять? Это одна из самых больших проблем для девушек, так как вроде бы
Чем удивить любимого мужчину
Чем удивить любимого мужчину Что такое искусство любви? Это не только страстные поцелуи, слова признания, сексуальные отношения, но и, конечно же, умение
Что делать если муж изменяет. Советы психолога
Что делать если муж изменяет. Советы психолога В вашей семейной жизни, словно гром среди ясного неба произошла измена мужа. Это повергло вас в шок, вы постоянно задаёте себе
Лечение, причины, рецепты от облысения у женщин в домашних условиях
Лечение, причины, рецепты от облысения у женщин в домашних условиях То, что мужчины иногда лысеют, никого не удивляет и лысая мужская голова никого не шокирует. Но если волосы теряет женщина, это
Как достичь вагинального оргазма женщине?
Как достичь вагинального оргазма женщине? Женский оргазм штука не до конца исследованная. Но доподлинно ученые выяснили, что огромное количество женщин сталкивается с
Маленький член - проблема поправимая
Маленький член - проблема поправимая "Да он у тебя совсем маленький!“ — восклицает женщина с целью обидеть в пылу ссоры или по глупости… Но произнося эту фразу, она
Когда растет живот при беременности?
Когда растет живот при беременности? Беременность – особое состояние женщины, когда все вокруг перестает иметь значение, потому что в ней зарождается новая жизнь. С
Почему нельзя отмечать 40 лет. Последствия для женщин
Почему нельзя отмечать 40 лет. Последствия для женщин Вы верите в суеверия? Если да, то наверняка вас интересует вопрос: можно ли отмечать 40 лет? Существует поверье, что отмечать