Кабачковые оладьи с сыром и чесноком, рецепт - Здоровое питание - Ya-babY.net
24.07.16 | Категория: Забота о здоровье » Правильное питание | Просмотров: 571 |

Кабачковые оладьи с чесноком и сыром – рецепт классический
Если вы хотите насладиться настоящим вкусом кабачка, который подчеркивает острота чеснока и «насыщает» калорийность сыра, то воспользуйтесь рецептом со следующими компонентами:
• возьмите два молодых кабачка;
• к ним нужно будет добавить 1 яйцо в процессе жарки;
• сыр «Российский» идеально подойдет для этого рецепта, его нужно 50 г;
• чеснок – по вкусу, но лучше не брать чрезмерно много;
• соль, перец – также по вкусу;
• а еще понадобится 1 стакан муки
• оливковое масло (рафинированное) для жарки.
Приготовление:
1. Для начала очистите кабачки от хвостиков и кожицы. Если шкурка очень мягкая и тонкая, можно ее не удалять. Почистите чеснок.
2. Натрите овощ на крупной терке, не забудьте удалить семена из кабачка, если он у вас уже стал крупным и «взрослым». Аналогичным образом поступите с сыром.
3. Посолите полученную смесь и перемешайте.
4. Далее добавьте перец, выдавите чеснок с помощью пресса и взбейте отдельно яйцо – так оладья получатся более пышными.
5. Введите в смесь просеянную пшеничную муку и выместите её.
6. Идеальное тесто не должно растекаться. Если вдруг получилось слишком жидко – добавьте муку. Пшеничную можно заменить на ржаную.
7. Сковородку хорошо разогрейте и выкладывайте небольшими порциями заготовки для оладий.
8. Каждую сторону обжаривают до яркой золотистой корочки.
Лучше съесть оладушки со сметаной и горячими, но и холодными они будут очень вкусными!
Кабачковые оладьи с сыром и чесноком - рецепт с зеленью
Если вы любите оладушки с зеленым лучком и оригинальными специями, попробуйте приготовить такой рецепт:
• возьмите лук зеленый свежий 1 пучок и перья чеснока (около 300 г);
• для такого количества нужно 1,5-2 больших кабачка;
• 4 яйца;
• 100 г или даже больше любого твердого сыра;
• 2 штуки молодой морковки;
• 1,5 стакана любой муки – пшеничной или ржаной;
• немного подсолнечного масла для жарки;
• соль и любые сухие специи, которые вы предпочитаете.
Приготовление оладий:
1. Подготовьте кабачки, очистив их от кожуры и натерев на терке.
2. Затем промойте зелень и мелко нашинкуйте.
3. Очистите морковку и натрите ее вместе с сыром на мелкой терке.
4. Соедините все используемые компоненты в большой емкости, добавьте яйца и 3 ложки масла. Затем введите просеянную муку.
5. Оладушки прожаривают до корочки на сковородке, а потом ставят в духовой шкаф на 30 минут. Нагревать его сильно не нужно – 180 мощности будет достаточно.
Затем приготовьте соус из сметаны и пряных зубчиков овоща, можно дополнительно добавить туда сыра – получится идеально!
Рецепт с пряностями и укропом
Для приготовления оригинальных оладий с кабачками, сыром и чесноком, возьмите такой яркий набор компонентов:
• около 1 кг кабачков, а к ним примерно стакан муки и 5 ложек манки;
• для такого изобилия потребуется 100 г плавленого сыра;
• пряности достаточно будет 5 зубчиков;
• а яиц – 2 штук;
• подготовьте набор специй: по щепотке имбиря, мускатного ореха, соли. Также нужен перец (черный молотый);
• возьмите пучок укропа и немного масла для обжаривания.
Приготовление:
1. Подготовьте кабачки, убрав с них кожу, семена, хвостики, нашинкуйте на средней терке.
2. Натрите сырок на мелкой терке, добавьте к овощу, затем выдавите чеснок.
3. Белки взбейте отдельно, а желтки вмешайте к кабачкам.
4. Затем добавьте белки, специи и аккуратно перемешайте. Добавьте измельченный укроп.
5. Прожарьте на сковороде до красивой корочки на среднем огне.
Идеально такое блюдо из кабачков сочетается со сметаной.
Оладьи с кабачками, сыром и помидорами
Оригинальный рецепт с начинкой можно приготовить, используя следующие ингредиенты:
• потребуется 400 г кабачков и 2 яйца для основы;
• в нее же войдет 100 г сыра и пучок петрушки, а также 8 ложек муки;
• для начинки возьмите 2 спелых томата, 50 г сыра и творожный сыр в таком же количестве;
• также потребуется 3 зубчика острого овоща.
Приготовление закуски:
1. Кожуру с кабачков нужно удалить. Затем их натирают на мелкой терке.
2. Зелень измельчают ножом или в блендере.
3. Сыр натирают на терке и соединяют с кабачками, зеленью.
4. Затем во всю эту красоту добавляют специи и яйца, перемешивают до однородности.
5. Потом готовят начинку, очищая томаты от кожицы.
6. Помидоры разрезают на кружочки, а молочный продукт – на небольшие ломтики.
7. Мягкий сыр соединяют в однородную массу с выдавленным пряным овощем.
8. На разогретую сковородку кладут заготовки для оладий.
9. Сверху укладывается ломтик помидора, сыр и чесночная масса.
10. Затем опять кладется ложки теста для оладий.
11. Жарят, как обычно, с обеих сторон.
Чтобы удалить излишки масла, подержите оладьи на бумажном полотенце несколько минут.
Из кабачков можно приготовить много блюд. Если использовать минимум масла и муки, то получится вполне диетическое блюдо, которое не навредит фигуре. А если перейти на приготовление в духовке или специальной блиннице, то и вовсе можно забыть о подсчете калорий.
Догмил,- /ya-baby.net/
(голосов: 16)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Раздел: Забота о здоровье » Правильное питание
Блюда из кабачков простые, а потому способов их приготовления существует великое множество. Это достигается также благодаря нейтральным вкусовым
Раздел: Забота о здоровье » Правильное питание
Кабачки – овощи полезные, богатые клетчаткой, водой и минералами. Они обладают невысокой калорийностью и даже в сочетании с растительным маслом,
Раздел: Забота о здоровье » Правильное питание
Витаминные салаты стоит обязательно включать в свой рацион питания. Такие блюда могут не только разнообразить повседневное меню, но и принести
Раздел: Забота о здоровье » Правильное питание
Осень – это отличное время для кулинарных экспериментов. Ведь в это время года на прилавках магазинов можно найти самые разные овощи и фрукты,
Раздел: Забота о здоровье » Правильное питание
Обыкновенный белый хлеб, который встречается ежедневно на обеденных столах практически в каждой квартире, способен стать отличной находкой при
Раздел: Забота о здоровье » Правильное питание
Иногда мы даже не знаем, что бы соорудить такого вкусненького из продуктов, имеющихся в холодильнике. Но на самом деле, даже несколько базовых
Раздел: Забота о здоровье » Правильное питание
Адыгейский сыр малокалорийный, недорогой, вкусный и очень полезный продукт. Он совсем не жирный, поэтому диетологи нередко его рекомендуют
Раздел: Забота о здоровье » Правильное питание
Среди множества блюд из куриных яиц, омлет – самое полезное. Правильно приготовленный, он сохраняет все полезные свойства яиц, обогащая организм
Раздел: Забота о здоровье » Правильное питание
Чтобы человек болеющий целиакией чувствовал себя нормально, ему нужно постоянно помнить о диете, не употреблять продукты с глютенами. Но если каждый
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
КУЛЬТУРА:
Смотрим любимые мультфильмы
30.05.17 | Культура
Мультфильмы являются категорией, где собраны качественные работы для разного возраста. Смотрят их дети и взрослые, они отвлекают
Стоматология
28.08.16 | Культура
В области платной медицинской помощи центр стоматологии сегодня является наиболее востребованным.
Выбираем подгузники для ребенка
27.08.16 | Культура
При выборе подгузника следует учитывать, что он должен к телу ребенка прилегать плотно.
РЕКЛАМА:
ПОПУЛЯРНЫЕ:
Женский оргазм крупным планом - видео
25.12.12 | Народная медицина » Из народа
Испытывают ли женщины наивысшее наслаждение во время секса? На это вопрос эксперты в области сексологии отвечают однозначно: -
Какой сюрприз можно сделать любимому
06.05.13 | Нужные советы » Отношения
Каждая девушка не раз задумывалась над вопросом, какой сюрприз можно сделать любимому мужчине или что подарить на предстоящий
Что нужно взять с собой на море. Список самых необходимых вещей
04.06.13 | Нужные советы » Отношения
Вы собираетесь поехать на море и не знаете, что с собой взять? Это одна из самых больших проблем для девушек, так как вроде бы
Лечение, причины, рецепты от облысения у женщин в домашних условиях
21.03.14 | Народная медицина » Как быть красивой
То, что мужчины иногда лысеют, никого не удивляет и лысая мужская голова никого не шокирует. Но если волосы теряет женщина, это
Чем удивить любимого мужчину
12.06.13 | Нужные советы » Отношения
Что такое искусство любви? Это не только страстные поцелуи, слова признания, сексуальные отношения, но и, конечно же, умение
Что делать если муж изменяет. Советы психолога
28.07.13 | Нужные советы » Отношения
В вашей семейной жизни, словно гром среди ясного неба произошла измена мужа. Это повергло вас в шок, вы постоянно задаёте себе
Как достичь вагинального оргазма женщине?
24.12.12 | Нужные советы
Женский оргазм штука не до конца исследованная. Но доподлинно ученые выяснили, что огромное количество женщин сталкивается с
Маленький член - проблема поправимая
14.12.12 | Забота о здоровье » Психотерапия
"Да он у тебя совсем маленький!“ — восклицает женщина с целью обидеть в пылу ссоры или по глупости… Но произнося эту фразу, она
Когда растет живот при беременности?
17.01.15 | Акушерство и гинекология
Беременность – особое состояние женщины, когда все вокруг перестает иметь значение, потому что в ней зарождается новая жизнь. С
Почему нельзя отмечать 40 лет. Последствия для женщин
27.05.13 | Нужные советы » Отношения
Вы верите в суеверия? Если да, то наверняка вас интересует вопрос: можно ли отмечать 40 лет? Существует поверье, что отмечать