САМОЕ СВЕЖЕЕ:

Новый раздел, посвященный помощи всем, кто перешел на дистанционный режим р…
All In One КремСейчас каждая женщина мечтает оставаться молодой и красивой.…
Международная юридическая компания BaikerLottsКомпания BaikerLotts, которую…
» » » Лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь с луком, морковью и томатной пастой - Здоровое питание - Ya-babY.net

Лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь с луком, морковью и томатной пастой - Здоровое питание - Ya-babY.net

01.09.16 | Категория: Забота о здоровье » Правильное питание | Просмотров: 235 |
Лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь с луком, морковью и томатной пастой   -  Здоровое питание  - Ya-babY.net Лето и осень – это очень напряженная пора для хозяек. Ведь в это время спеет огромное количество фруктов и овощей, которые крайне важны для здоровья организма. И всем хозяйкам нужно по-максимуму включать их в рацион своих домашних. Такие продукты можно есть свежими, а можно готовить на их основе вкуснейшие блюда. Кроме того фрукты и овощи можно использовать для приготовления заготовок на зиму. Поделюсь, как приготовить лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь с луком, морковью и томатной пастой.

Лечо из болгарского перца на зиму с луком

Для приготовления такого вкуснейшего блюда нужно подготовить два килограмма свежих помидоров, три килограмма болгарского перца и полтора килограмма репчатого лука. Также нужно использовать пару столовых ложек поваренной соли, стакан сахарного песка, сто семьдесят пять миллилитров девятипроцентного уксуса и двести миллилитров растительного масла.

Первым делом хорошенько промойте все овощи холодной водой. Лук нарежьте полуколечками, перец очистите от семян, промойте и измельчите тоненькими дольками. Свежие помидоры накрошите небольшими кусочками и отправьте в кастрюлю. Варите помидоры в течение получаса, после протрите такую массу через сито либо дуршлаг. У вас должно получиться примерно полтора литра томатного сока.

Доведите томатный сок до кипения. Всыпьте в него поваренную соль, сахар, а также влейте растительное масло и подготовленный уксус. Доведите сок снова до кипения, после отправьте в него измельченный перец и лук. Снова доведите смесь до кипения и проварите на огне средней мощности в течение четверти часа.

Банки перед закаткой стерилизуйте удобным вам способом. Разлейте лечо по банкам и закатайте. Отправьте их перевернутыми в довольно теплое место, укутайте хорошенько и оставьте до остывания.

Лечо из болгарского перца на зиму с морковью

Для приготовления такого вкуснейшего салата на зиму нужно запастись тремя килограммами болгарского перца (очень красиво смотрятся овощи разного цвета – зеленого, красного, а также желтого), двумя килограммами моркови, полукилограммом лука. Также используйте триста миллилитров растительного масла, три килограмма помидор, половинку стакана шестипроцентного уксуса и некоторое количество соли в зависимости от своих вкусовых предпочтений.

Помидоры измельчите и проварите до состояния пасты. Присолите по вкусу. Болгарский перец вымойте, очистите и нарежьте соломкой. Отправьте его на сковороду, разогретую с растительным маслом, и тушите на огне минимальной мощности до размягчения. Присолите перец и попробуйте на вкус.

Очистите морковку и нарежьте ее некрупными кубиками.
Подготовленный перец выложите в большую кастрюлю.
Отправьте на сковороду морковку и тушите также до мягкости.
Подготовьте лук: очистите и нарежьте колечками либо полукольцами. Обжарьте лук на сковороде с растительным маслом.
Тушеные овощи выложите в томатную пасту, приготовленную из помидор. Добавьте уксус, присолите по необходимости. Тушите в течение четверти часа.

Готовое лечо выложите в чистые баночки, прикройте крышками и стерилизуйте в течение четверти часа. После закатайте банки, переверните их вверх дном и укутайте покрывалом до остывания.

Лечо из болгарского перца на зиму с томатной пастой

Для приготовления вкусного и простого салата нужно подготовить пару килограмм болгарского перца, восемьсот грамм томатной пасты, пять столовых ложек сахара и три четверти столовой ложечки соли.

Промойте болгарский перец под проточной водой, обсушите, очистите и накрошите длинными полосочками. Томатную пасту разведите водой, придерживаясь равного соотношения. Добавьте к такой смеси соль и сахар, после хорошенько перемешайте. Попробуйте заливку на вкус, по необходимости добавьте сахар или соль.

Перелейте заливку в кастрюлю и доведите до кипения. Всыпьте в нее подготовленный болгарский перец и перемешайте. Проварите лечо на протяжении двадцати минут на огне минимальной мощности. Приготовленную овощную массу разложите по подготовленным банкам, прикройте металлическими крышками и закатайте. Переверните вверх дном, хорошо укутайте и оставьте до остывания.

Вкуснейшее лечо из болгарского перца с томатной пастой и кабачками

Для приготовления такого салата нужно подготовить четыре килограмма кабачков, пару килограмм болгарского перца, триста пятьдесят грамм томатной пасты и пару зубков чеснока. Также используйте три столовых ложечек соли, пару стаканов сахара, пару стаканов растительного масла и три столовых ложечки уксуса.

Очистите кабачки и перец и нарежьте их соломкой. Уложите их в кастрюлю. Всыпьте в емкость сахар, влейте растительное масло и томатную пасту (разведите ее в отдельной емкости в литре воды). Доведите смесь до кипения и присолите ее. Варите будущее лечо в течение получаса. В конце варки добавьте в кастрюлю чеснок и влейте уксусную эссенцию. Хорошенько перемешайте, разлейте по стерилизованным банкам, закатайте и переверните вверх дном. Укутайте банки с лечо в покрывало или в полотенце и оставьте до остывания.

Лечо – это простой салат на зиму, который можно легко приготовить в домашних условиях даже начинающей хозяйке. Такое блюдо станет отличной находкой для всей семьи в холодное время года.

Екатерина,- /ya-baby.net/
(голосов: 2)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Овощи должны присутствовать в рационе каждого человека. Они являются источником огромного количества клетчатки, необходимой для полноценного
Овощи – это удивительно полезные продукты питания, которые должны присутствовать в рационе каждого человека. Они являются источником огромного
Болгарский перец – это довольно популярный овощ. Его выращивают в разных уголках нашей страны и применяют для приготовления самых разных блюд. Такой
Свекла – это один из наиболее распространенных овощей. Этот продукт применяется для приготовления самых разных блюд, и он способен насыщать организм
Осень это отличное время для того чтобы запастись витаминами на холода и укрепить иммунитет при помощи даров природы. Ведь в это время в продаже есть
В холодное время года так и хочется побаловать себя небольшими воспоминаниями о тепле. Всей семье придутся по вкусу разные заготовки из фруктов и
Лето – это отличное время, чтобы приготовиться к долгой и холодной зиме, а также к сырому периоду межсезонья. Именно летом хозяйки всей страны
Капуста – второй овощ по популярности после картофеля среди овощей. Из нее придумали великое множество блюд. Она вкусна в первых блюдах, чего только
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


Введите код:


КУЛЬТУРА:

Смотрим любимые мультфильмы
Смотрим любимые мультфильмы
30.05.17 | Культура
Мультфильмы являются категорией, где собраны качественные работы для разного возраста. Смотрят их дети и взрослые, они отвлекают
Стоматология
Стоматология
28.08.16 | Культура
В области платной медицинской помощи центр стоматологии сегодня является наиболее востребованным.
Выбираем подгузники для ребенка
Выбираем подгузники для ребенка
27.08.16 | Культура
При выборе подгузника следует учитывать, что он должен к телу ребенка прилегать плотно.

РЕКЛАМА:

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Женский оргазм крупным планом - видео
Женский оргазм крупным планом - видео Испытывают ли женщины наивысшее наслаждение во время секса? На это вопрос эксперты в области сексологии отвечают однозначно: -
Какой сюрприз можно сделать любимому
Какой сюрприз можно сделать любимому Каждая девушка не раз задумывалась над вопросом, какой сюрприз можно сделать любимому мужчине или что подарить на предстоящий
Что нужно взять с собой на море. Список самых необходимых вещей
Что нужно взять с собой на море. Список самых необходимых вещей Вы собираетесь поехать на море и не знаете, что с собой взять? Это одна из самых больших проблем для девушек, так как вроде бы
Чем удивить любимого мужчину
Чем удивить любимого мужчину Что такое искусство любви? Это не только страстные поцелуи, слова признания, сексуальные отношения, но и, конечно же, умение
Что делать если муж изменяет. Советы психолога
Что делать если муж изменяет. Советы психолога В вашей семейной жизни, словно гром среди ясного неба произошла измена мужа. Это повергло вас в шок, вы постоянно задаёте себе
Как достичь вагинального оргазма женщине?
Как достичь вагинального оргазма женщине? Женский оргазм штука не до конца исследованная. Но доподлинно ученые выяснили, что огромное количество женщин сталкивается с
Лечение, причины, рецепты от облысения у женщин в домашних условиях
Лечение, причины, рецепты от облысения у женщин в домашних условиях То, что мужчины иногда лысеют, никого не удивляет и лысая мужская голова никого не шокирует. Но если волосы теряет женщина, это
Маленький член - проблема поправимая
Маленький член - проблема поправимая "Да он у тебя совсем маленький!“ — восклицает женщина с целью обидеть в пылу ссоры или по глупости… Но произнося эту фразу, она
Почему нельзя отмечать 40 лет. Последствия для женщин
Почему нельзя отмечать 40 лет. Последствия для женщин Вы верите в суеверия? Если да, то наверняка вас интересует вопрос: можно ли отмечать 40 лет? Существует поверье, что отмечать
Почему у меня нет друзей и подруг? Что делать?
Почему у меня нет друзей и подруг? Что делать? Прожив достаточно много лет, мы ловим себя на мысли, что у нас нет настоящих друзей и подруг. «Почему так?! Что делать?!» -