САМОЕ СВЕЖЕЕ:

Как разнообразить сексРазнообразие сексуальной жизни благоприятным образом …
Если вы ищете надежный вариант для развития вашего бизнеса, предоставляя об…
Где взять кредит под ПТССовременная Россия славится своим низким уровнем жи…
В жизни каждой мамы есть «полосы»: светлая - когда ребенок здоров, с аппети…
Качели для детейСовременные дети очень активно развиваются. Это говорит о т…
» » » Рецепты салатов из помидоров на зиму в банках - Здоровое питание - Ya-babY.net

Рецепты салатов из помидоров на зиму в банках - Здоровое питание - Ya-babY.net

03.09.16 | Категория: Забота о здоровье » Правильное питание | Просмотров: 333 |
Рецепты салатов из помидоров на зиму в банках   -  Здоровое питание  - Ya-babY.net Консервированные овощи являются одним из излюбленных лакомств в прохладное время. Существуют разные рецепты салатов из помидоров, которые принято готовить на зиму в банках. Можно делать заготовки из одних томатов или же добавлять к ним какие-либо корнеплоды.

Подобные блюда хорошо применяются в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, а также используются как заправка для борщей или добавка к запеканкам. Представлю вашему вниманию некоторые рецепты салатов из помидоров на зиму в банках.

Салат из помидоров - Пальчики оближешь

Для приготовления этого вкусного и аппетитного салата потребуется ряд следующих ингредиентов:

• Помидоры красные - три килограмма;
• Пучок зелени укропа;
• Пучок зелени петрушки;
• Головка чеснока;
• Лук репчатый - сто пятьдесят граммов;
• Подсолнечное масло - три столовых ложки;
• Соль - три столовых ложки;
• Перец чёрный горошком;
• Сахарный песок – семь столовых ложек;
• Три лавровых листочка;
• Стакан уксуса 9%;
• Перец душистый горошком.

Приготовление салата будет таким. Сначала требуется помыть и перебрать помидоры, после чего их разрезают на четыре дольки. Лук очищают и нарезают ажурными кольцами. Зелень петрушки и укропа мелко нарубают. Чеснок режут тонкими пластинами вдоль.

Необходимо стерилизовать банки, на дно которых кладут подготовленную зелень, чеснок, вливают подсолнечное масло и слоями размещают помидоры и лук до самого верха ёмкости.

Далее стоит заняться приготовлением маринада. Необходимо в холодную воду добавить соль, сахар, перец, лавровые листья, кроме уксуса, после чего все компоненты доводят до кипения и потом вливают уксус, снимая заливку с плиты. Готовый маринад наливают в банки, которые накрывают крышкой и пастеризуют минут 20. Далее их закатывают, переворачивая вверх дном и укрывают одеялом. После того как они полностью остынут, их убирают в прохладное место на зимнее хранение.

Салат из помидоров по-чешски

Для приготовления чешской заготовки понадобится подготовить следующие ингредиенты для салата:

• Плотные помидоры - три килограмма;
• Сладкий перец болгарский - один килограмм;
• Пять горошин душистого перца;
• Лук репчатый - один килограмм;
• Пять головок чеснока.

Для приготовления маринадной заливки необходимо подготовить такие компоненты:

• Столовая ложка уксусной эссенции;
• Три столовых ложки каменной соли;
• Масло растительное - две столовых ложки;
• Два литра воды;
• Шесть столовых ложек сахара.

Первым делом помоем помидоры, причем следует брать их достаточно тугой консистенции, но при этом томаты должны быть достаточно спелыми. Далее их разрезают на четвертинки или на шесть частей, если овощи большого размера.

Перец болгарский моют, чистят сердцевину, удаляя семена и вырезая плодоножку, а затем нарезают его кольцами, толщиной, не превышающей 5-7 миллиметров. Лук очищают от шелухи и нарезают тонковатыми колечками от 3 до 5 мм.

Далее чеснок чистят и давят его под прессом или вручную на разделочной доске. Все ингредиенты будущего салата соединяют в одной емкости, все перемешивают и настаивают один час. Затем приступают к приготовлению маринада. В кипящую воду добавляют сахар, соль, уксус, растительное масло, после чего тару снимают с плиты.

Затем стерилизуем банки и раскладываем в них салат, заливая его маринадом. После чего емкость накрывают жестяной крышкой и ставят ее в кастрюлю с кипящей водой минут на 15, это время достаточно для литровой банки. После чего их немедленно закатывают, вверх дном осторожно переворачивают, укутывают и оставляют остывать, а затем помещают на хранение на зиму.

Салат из помидоров - Оранжевое чудо

Чтобы приготовить такой рецепт салата понадобится запастись следующим набором продуктов:

• Красные спелые помидоры - полтора килограмма;
• Сто граммов песка сахарного;
• Килограмм моркови;
• Сто граммов чеснока;
• Столовая ложка соли;
• Стакан подсолнечного масла;
• Столовая ложка молотого черного перца;
• Столовая ложка эссенции уксусной.

Сначала помоем помидоры, далее нарежем их на сантиметровые кружочки или же можно разрезать томаты на дольки, кому как нравится. Морковь очищаем, после чего измельчаем её кухонным комбайном.

Далее в большой кастрюле соединяем натертую морковь и помидоры, добавляем подсолнечное масло, соль, сахар, все осторожно перемешиваем, стараясь не повредить нарезанные овощи, после чего ставим на плиту на средний огонь тушиться примерно на тридцать минут, не забывая помешивать салат.

За пятнадцать минут до полной готовности салата рекомендуется добавить в него молотый черный перец и нарезанный чеснок, а за пять минут необходимо влить уксусную эссенцию. Предварительно нужно пастеризовать банки, затем в них раскладывают готовый салат и закатывают емкость специальным устройством, не забывая накрыть ее теплым одеялом, а затем, когда она остынет, стоит убрать ее на хранение.

Салаты из помидоров - полезные советы

Важно использовать непереспелые помидоры без трещин. Для консервации с томатами подходит болгарский перец красный или желтый, последний менее сладкий. Свежую зелень старайтесь использовать без стеблей, так как они могут быть несколько жестковатыми.

Если закатываются на зиму в банки свежие овощи, необходимо стерилизовать их в кастрюле с кипятком, для литровой банки – это двадцать минут, а для пол-литровой достаточно и пятнадцати минут кипячения.

Приятного аппетита!

Татьяна,- /ya-baby.net/
(голосов: 100)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Рецепты салатов из баклажан в банках на зиму отличаются не только своим пикантным вкусом, но и являются довольно-таки полезным блюдом. Как известно,
Многих хозяек интересуют рецепты консервирования салатов из огурцов на зиму в банках. Такие заготовки являются отличным поводом для осуществления
Капуста – второй овощ по популярности после картофеля среди овощей. Из нее придумали великое множество блюд. Она вкусна в первых блюдах, чего только
В Советском Союзе был очень популярный томатный соус «Краснодарский», но мало кто знал, что такое «кетчуп». С появлением всё новых марок в содержании
Наши родители хорошо помнят консервированные салаты из Болгарии. Раньше это был настоящий дефицит, который можно было достать только по праздникам.
Есть очень много самых вкусных и оригинальных рецептов заготовки на зиму помидор. На любой праздник просто достаешь баночку вкусных помидорчиков, и
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


Введите код:


КУЛЬТУРА:

Смотрим любимые мультфильмы
Смотрим любимые мультфильмы
30.05.17 | Культура
Мультфильмы являются категорией, где собраны качественные работы для разного возраста. Смотрят их дети и взрослые, они отвлекают
Стоматология
Стоматология
28.08.16 | Культура
В области платной медицинской помощи центр стоматологии сегодня является наиболее востребованным.
Выбираем подгузники для ребенка
Выбираем подгузники для ребенка
27.08.16 | Культура
При выборе подгузника следует учитывать, что он должен к телу ребенка прилегать плотно.

РЕКЛАМА:

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Женский оргазм крупным планом - видео
Женский оргазм крупным планом - видео Испытывают ли женщины наивысшее наслаждение во время секса? На это вопрос эксперты в области сексологии отвечают однозначно: -
Какой сюрприз можно сделать любимому
Какой сюрприз можно сделать любимому Каждая девушка не раз задумывалась над вопросом, какой сюрприз можно сделать любимому мужчине или что подарить на предстоящий
Что нужно взять с собой на море. Список самых необходимых вещей
Что нужно взять с собой на море. Список самых необходимых вещей Вы собираетесь поехать на море и не знаете, что с собой взять? Это одна из самых больших проблем для девушек, так как вроде бы
Чем удивить любимого мужчину
Чем удивить любимого мужчину Что такое искусство любви? Это не только страстные поцелуи, слова признания, сексуальные отношения, но и, конечно же, умение
Что делать если муж изменяет. Советы психолога
Что делать если муж изменяет. Советы психолога В вашей семейной жизни, словно гром среди ясного неба произошла измена мужа. Это повергло вас в шок, вы постоянно задаёте себе
Лечение, причины, рецепты от облысения у женщин в домашних условиях
Лечение, причины, рецепты от облысения у женщин в домашних условиях То, что мужчины иногда лысеют, никого не удивляет и лысая мужская голова никого не шокирует. Но если волосы теряет женщина, это
Как достичь вагинального оргазма женщине?
Как достичь вагинального оргазма женщине? Женский оргазм штука не до конца исследованная. Но доподлинно ученые выяснили, что огромное количество женщин сталкивается с
Маленький член - проблема поправимая
Маленький член - проблема поправимая "Да он у тебя совсем маленький!“ — восклицает женщина с целью обидеть в пылу ссоры или по глупости… Но произнося эту фразу, она
Когда растет живот при беременности?
Когда растет живот при беременности? Беременность – особое состояние женщины, когда все вокруг перестает иметь значение, потому что в ней зарождается новая жизнь. С
Почему нельзя отмечать 40 лет. Последствия для женщин
Почему нельзя отмечать 40 лет. Последствия для женщин Вы верите в суеверия? Если да, то наверняка вас интересует вопрос: можно ли отмечать 40 лет? Существует поверье, что отмечать