САМОЕ СВЕЖЕЕ:

Качественные матрасы для хорошего снаКрепкий здоровый сон является залогом …
Советы по выбору зимней одеждыОсень в этом году радует нас теплой погодой, …
Прокат автоПутешествовать по Украине на своем автомобиле не всегда удобно. …
Выбираем однокомнатную квартируЕсли вы уже стоите на пути самостоятельной ж…
Покупаем билеты на самолетПланируя поездку в отпуск или в гости к родным за…
» » » Грибная солянка на зиму с капустой, рецепт с помидорами - Здоровое питание - Ya-babY.net

Грибная солянка на зиму с капустой, рецепт с помидорами - Здоровое питание - Ya-babY.net

17.09.16 | Категория: Забота о здоровье » Правильное питание | Просмотров: 363 |
Грибная солянка на зиму с капустой, рецепт с помидорами   -  Здоровое питание  - Ya-babY.net В летнее и осеннее время хозяйкам всей страны приходится непросто. В это время на прилавках появляется огромное количество овощей, фруктов и ягод, а они отлично подходят для приготовления вкусных, полезных и разнообразных заготовок на зиму. Но для заготовок можно использовать и другие компоненты, к примеру, грибы. Их можно солить и мариновать, замораживать и сушить. Также на основе грибов можно приготовить вкуснейшую грибную солянку. Давайте уточним, как готовится грибная солянка на зиму с капустой, рецепт с помидорами такой заготовки приведем.

Грибная солянка на зиму с капустой

Для приготовления такой вкуснейшей заготовки нужно запастись тремя килограммами грибов, отваренных в подсоленной воде, тремя килограммами капусты, одним килограммом морковки и лука. Также используйте половинку литра томатной пасты, пять столовых ложек соли, такое же количество сахара. Еще вам понадобится сто пятьдесят миллилитров девятипроцентного уксуса и полулитр растительного масла.

Накрошите помельче капусту и лук. Можете пропустить такие компоненты сквозь терку в кухонном комбайне. Морковку натрите на крупной терочке.
Обжарьте все компоненты на сковороде, разогретой с растительным маслом. Добавьте к ним отваренные грибы, а также соль с сахаром и томатную пасту. Влейте в емкость остаток растительного масла.
Отправьте емкость с компонентами на огонь минимальной мощности и готовьте в течение полутора часов. Непосредственно перед окончанием варки влейте в кастрюлю уксус. Хорошенько перемешайте.
Разложите грибную солянку по предварительно стерилизованным банкам. Закатайте. Переверните банки вверх дном и остудите их.
Храните солянку в довольно темном и прохладном месте.

Солянка грибная на зиму с капустой, помидорами

Для приготовления вкуснейшей грибной солянки с овощами, нужно запастись одним килограммом белокочанной капусты, полукилограммом моркови, таким же количеством помидоров и лука. Также вам понадобится четыреста грамм свежих подосиновиков, и по триста грамм свежих маслят и подберезовиков. Еще используйте семь горошинок душистого перца, три лавровых листика, стакан воды, половинку стакана рафинированного растительного масла, один перец чили, три столовых ложечки уксуса и по паре столовых ложек сахара и соли.

Первым делом подготовьте все овощи и грибы: вымойте хорошенько, вырежьте все ненужное, очистите. Грибы промойте и варите в течение десяти минут. Морковку натрите на терочке, а лук измельчите соломкой.

Обжарьте лук с морковкой до золотистости на растительном масле. Капусту нашинкуйте тоненькой соломкой, помидоры нарежьте кубиками. Отваренные грибы откиньте на дуршлаг, немного остудите и произвольно нарежьте.

Простерилизуйте все банки, а также крышки.

Выложите все подготовленные компоненты в подходящую по размерам кастрюлю и протушите в течение получаса. Далее влейте к ним столовый уксус, перемешайте и тушите еще пять минут.

Полученную грибную солянку разложите по горячим банкам, заверните крышками и переверните вверх дном. Укутайте банки хорошенько и оставьте до полного остывания.

Как приготовить солянку из грибов, капусты, помидоров и болгарского перца?

Для приготовления такого варианта грибной солянки нужно запастись килограммом грибов, полукилограммом капусты, таким же количеством помидоров и моркови. Также используйте полкилограмма репчатого лука и полкилограмма болгарского перца. Еще вам понадобится некоторое количество соли, уксуса и специй.

Отварите грибы. Помидоры проверните на мясорубке или измельчите блендером. Морковку натрите на крупной терочке, а капусту нашинкуйте помельче. Также накрошите помельче острый и болгарский перец, и лук. Грибы измельчите произвольными ломтиками. Сложите все подготовленные компоненты в подходящую кастрюлю и тушите на небольшом огне в течение сорока-шестидесяти минут. Не забудьте посолить будущую солянку и добавить в нее пряности по вкусу. Непосредственно перед окончанием приготовления влейте в кастрюлю немножко уксусной эссенции либо пару столовых ложек обычного столового уксуса.

Разложите готовую солянку по горячим стерилизованным банкам, укупорьте и переверните вверх дном. Укутайте банки потеплее и оставьте до остывания.

Как приготовить солянку грибную в мультиварке?

Для приготовления солянки в мультиварке, нужно запастись четырьмястами граммами грибов, одним килограммом капусты, парой средних морковок и луковиц, столовой ложечкой соли, парой зубков чеснока. Также используйте стакан томатного соуса, две трети стакана растительного масла, пару лавровых листиков, пару столовых ложек 9% уксуса, столовую ложечку сахара и щепотку черного перца.

Очистите и вымойте грибы, отварите их. Если вы запаслись белыми грибами или же лисичками, отваривать их совсем не обязательно.

Измельчите лук, натрите морковку на терку, а капусту нашинкуйте помельче. Разомните капусту руками – так она даст сок.

Выставьте режим «выпечка», налейте в чашу масло и обжарьте лук. Туда же отправьте грибы, поджарьте минут десять, а затем засыпьте морковку и готовьте еще пять минут. Всыпьте затем в чашу капусту, влейте оставшееся масло, перемешайте и тушите пять минут. Добавьте в чашу нужные специи, прикройте крышку и выставьте режим «тушение» на один час.

Разложите готовую солянку по горячим стерилизованным баночкам, укупорьте и переверните вверх дном. Укутайте до остывания.

Екатерина,- /ya-baby.net/
(голосов: 6)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Многие хозяйки проводят значительное количество времени на кухне, пытаясь побаловать родных и близких чем-то вкусным. А в летний и осенний период им
Лето и осень – это очень напряженная пора для хозяек. Ведь в это время спеет огромное количество фруктов и овощей, которые крайне важны для здоровья
Грибы – это замечательный продукт питания, подаренный нам природой. Они довольно легко усваиваются организмом и имеют в своем составе все
Овощи должны присутствовать в рационе каждого человека. Они являются источником огромного количества клетчатки, необходимой для полноценного
Овощи – это удивительно полезные продукты питания, которые должны присутствовать в рационе каждого человека. Они являются источником огромного
Свекла – это один из наиболее распространенных овощей. Этот продукт применяется для приготовления самых разных блюд, и он способен насыщать организм
Капуста – это очень популярный овощ среди жителей нашей страны. Этот продукт можно приобрести в любом магазине, а при правильном приготовлении он
В холодное время года так и хочется побаловать себя небольшими воспоминаниями о тепле. Всей семье придутся по вкусу разные заготовки из фруктов и
Многие из нас открывая зимой баночку с домашними консервами, вспоминают теплое солнечное лето, свежий молоденький огурчик, только что с грядки,
Капуста – второй овощ по популярности после картофеля среди овощей. Из нее придумали великое множество блюд. Она вкусна в первых блюдах, чего только
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


Введите код:


КУЛЬТУРА:

Смотрим любимые мультфильмы
Смотрим любимые мультфильмы
30.05.17 | Культура
Мультфильмы являются категорией, где собраны качественные работы для разного возраста. Смотрят их дети и взрослые, они отвлекают
Стоматология
Стоматология
28.08.16 | Культура
В области платной медицинской помощи центр стоматологии сегодня является наиболее востребованным.
Выбираем подгузники для ребенка
Выбираем подгузники для ребенка
27.08.16 | Культура
При выборе подгузника следует учитывать, что он должен к телу ребенка прилегать плотно.

РЕКЛАМА:

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Женский оргазм крупным планом - видео
Женский оргазм крупным планом - видео Испытывают ли женщины наивысшее наслаждение во время секса? На это вопрос эксперты в области сексологии отвечают однозначно: -
Какой сюрприз можно сделать любимому
Какой сюрприз можно сделать любимому Каждая девушка не раз задумывалась над вопросом, какой сюрприз можно сделать любимому мужчине или что подарить на предстоящий
Что нужно взять с собой на море. Список самых необходимых вещей
Что нужно взять с собой на море. Список самых необходимых вещей Вы собираетесь поехать на море и не знаете, что с собой взять? Это одна из самых больших проблем для девушек, так как вроде бы
Чем удивить любимого мужчину
Чем удивить любимого мужчину Что такое искусство любви? Это не только страстные поцелуи, слова признания, сексуальные отношения, но и, конечно же, умение
Что делать если муж изменяет. Советы психолога
Что делать если муж изменяет. Советы психолога В вашей семейной жизни, словно гром среди ясного неба произошла измена мужа. Это повергло вас в шок, вы постоянно задаёте себе
Лечение, причины, рецепты от облысения у женщин в домашних условиях
Лечение, причины, рецепты от облысения у женщин в домашних условиях То, что мужчины иногда лысеют, никого не удивляет и лысая мужская голова никого не шокирует. Но если волосы теряет женщина, это
Как достичь вагинального оргазма женщине?
Как достичь вагинального оргазма женщине? Женский оргазм штука не до конца исследованная. Но доподлинно ученые выяснили, что огромное количество женщин сталкивается с
Маленький член - проблема поправимая
Маленький член - проблема поправимая "Да он у тебя совсем маленький!“ — восклицает женщина с целью обидеть в пылу ссоры или по глупости… Но произнося эту фразу, она
Когда растет живот при беременности?
Когда растет живот при беременности? Беременность – особое состояние женщины, когда все вокруг перестает иметь значение, потому что в ней зарождается новая жизнь. С
Почему нельзя отмечать 40 лет. Последствия для женщин
Почему нельзя отмечать 40 лет. Последствия для женщин Вы верите в суеверия? Если да, то наверняка вас интересует вопрос: можно ли отмечать 40 лет? Существует поверье, что отмечать