Грибная солянка на зиму с капустой, рецепт с помидорами - Здоровое питание - Ya-babY.net
17.09.16 | Категория: Забота о здоровье » Правильное питание | Просмотров: 406 |

Грибная солянка на зиму с капустой
Для приготовления такой вкуснейшей заготовки нужно запастись тремя килограммами грибов, отваренных в подсоленной воде, тремя килограммами капусты, одним килограммом морковки и лука. Также используйте половинку литра томатной пасты, пять столовых ложек соли, такое же количество сахара. Еще вам понадобится сто пятьдесят миллилитров девятипроцентного уксуса и полулитр растительного масла.
Накрошите помельче капусту и лук. Можете пропустить такие компоненты сквозь терку в кухонном комбайне. Морковку натрите на крупной терочке.
Обжарьте все компоненты на сковороде, разогретой с растительным маслом. Добавьте к ним отваренные грибы, а также соль с сахаром и томатную пасту. Влейте в емкость остаток растительного масла.
Отправьте емкость с компонентами на огонь минимальной мощности и готовьте в течение полутора часов. Непосредственно перед окончанием варки влейте в кастрюлю уксус. Хорошенько перемешайте.
Разложите грибную солянку по предварительно стерилизованным банкам. Закатайте. Переверните банки вверх дном и остудите их.
Храните солянку в довольно темном и прохладном месте.
Солянка грибная на зиму с капустой, помидорами
Для приготовления вкуснейшей грибной солянки с овощами, нужно запастись одним килограммом белокочанной капусты, полукилограммом моркови, таким же количеством помидоров и лука. Также вам понадобится четыреста грамм свежих подосиновиков, и по триста грамм свежих маслят и подберезовиков. Еще используйте семь горошинок душистого перца, три лавровых листика, стакан воды, половинку стакана рафинированного растительного масла, один перец чили, три столовых ложечки уксуса и по паре столовых ложек сахара и соли.
Первым делом подготовьте все овощи и грибы: вымойте хорошенько, вырежьте все ненужное, очистите. Грибы промойте и варите в течение десяти минут. Морковку натрите на терочке, а лук измельчите соломкой.
Обжарьте лук с морковкой до золотистости на растительном масле. Капусту нашинкуйте тоненькой соломкой, помидоры нарежьте кубиками. Отваренные грибы откиньте на дуршлаг, немного остудите и произвольно нарежьте.
Простерилизуйте все банки, а также крышки.
Выложите все подготовленные компоненты в подходящую по размерам кастрюлю и протушите в течение получаса. Далее влейте к ним столовый уксус, перемешайте и тушите еще пять минут.
Полученную грибную солянку разложите по горячим банкам, заверните крышками и переверните вверх дном. Укутайте банки хорошенько и оставьте до полного остывания.
Как приготовить солянку из грибов, капусты, помидоров и болгарского перца?
Для приготовления такого варианта грибной солянки нужно запастись килограммом грибов, полукилограммом капусты, таким же количеством помидоров и моркови. Также используйте полкилограмма репчатого лука и полкилограмма болгарского перца. Еще вам понадобится некоторое количество соли, уксуса и специй.
Отварите грибы. Помидоры проверните на мясорубке или измельчите блендером. Морковку натрите на крупной терочке, а капусту нашинкуйте помельче. Также накрошите помельче острый и болгарский перец, и лук. Грибы измельчите произвольными ломтиками. Сложите все подготовленные компоненты в подходящую кастрюлю и тушите на небольшом огне в течение сорока-шестидесяти минут. Не забудьте посолить будущую солянку и добавить в нее пряности по вкусу. Непосредственно перед окончанием приготовления влейте в кастрюлю немножко уксусной эссенции либо пару столовых ложек обычного столового уксуса.
Разложите готовую солянку по горячим стерилизованным банкам, укупорьте и переверните вверх дном. Укутайте банки потеплее и оставьте до остывания.
Как приготовить солянку грибную в мультиварке?
Для приготовления солянки в мультиварке, нужно запастись четырьмястами граммами грибов, одним килограммом капусты, парой средних морковок и луковиц, столовой ложечкой соли, парой зубков чеснока. Также используйте стакан томатного соуса, две трети стакана растительного масла, пару лавровых листиков, пару столовых ложек 9% уксуса, столовую ложечку сахара и щепотку черного перца.
Очистите и вымойте грибы, отварите их. Если вы запаслись белыми грибами или же лисичками, отваривать их совсем не обязательно.
Измельчите лук, натрите морковку на терку, а капусту нашинкуйте помельче. Разомните капусту руками – так она даст сок.
Выставьте режим «выпечка», налейте в чашу масло и обжарьте лук. Туда же отправьте грибы, поджарьте минут десять, а затем засыпьте морковку и готовьте еще пять минут. Всыпьте затем в чашу капусту, влейте оставшееся масло, перемешайте и тушите пять минут. Добавьте в чашу нужные специи, прикройте крышку и выставьте режим «тушение» на один час.
Разложите готовую солянку по горячим стерилизованным баночкам, укупорьте и переверните вверх дном. Укутайте до остывания.
Екатерина,- /ya-baby.net/
(голосов: 6)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Раздел: Забота о здоровье » Правильное питание
Многие хозяйки проводят значительное количество времени на кухне, пытаясь побаловать родных и близких чем-то вкусным. А в летний и осенний период им
Раздел: Забота о здоровье » Правильное питание
Лето и осень – это очень напряженная пора для хозяек. Ведь в это время спеет огромное количество фруктов и овощей, которые крайне важны для здоровья
Раздел: Забота о здоровье » Правильное питание
Грибы – это замечательный продукт питания, подаренный нам природой. Они довольно легко усваиваются организмом и имеют в своем составе все
Раздел: Забота о здоровье » Правильное питание
Овощи должны присутствовать в рационе каждого человека. Они являются источником огромного количества клетчатки, необходимой для полноценного
Раздел: Забота о здоровье » Правильное питание
Овощи – это удивительно полезные продукты питания, которые должны присутствовать в рационе каждого человека. Они являются источником огромного
Раздел: Забота о здоровье » Правильное питание
Свекла – это один из наиболее распространенных овощей. Этот продукт применяется для приготовления самых разных блюд, и он способен насыщать организм
Раздел: Забота о здоровье » Правильное питание
Капуста – это очень популярный овощ среди жителей нашей страны. Этот продукт можно приобрести в любом магазине, а при правильном приготовлении он
Раздел: Забота о здоровье » Правильное питание
В холодное время года так и хочется побаловать себя небольшими воспоминаниями о тепле. Всей семье придутся по вкусу разные заготовки из фруктов и
Раздел: Забота о здоровье » Правильное питание
Многие из нас открывая зимой баночку с домашними консервами, вспоминают теплое солнечное лето, свежий молоденький огурчик, только что с грядки,
Раздел: Забота о здоровье » Правильное питание
Капуста – второй овощ по популярности после картофеля среди овощей. Из нее придумали великое множество блюд. Она вкусна в первых блюдах, чего только
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
КУЛЬТУРА:
Смотрим любимые мультфильмы
30.05.17 | Культура
Мультфильмы являются категорией, где собраны качественные работы для разного возраста. Смотрят их дети и взрослые, они отвлекают
Стоматология
28.08.16 | Культура
В области платной медицинской помощи центр стоматологии сегодня является наиболее востребованным.
Выбираем подгузники для ребенка
27.08.16 | Культура
При выборе подгузника следует учитывать, что он должен к телу ребенка прилегать плотно.
РЕКЛАМА:
ПОПУЛЯРНЫЕ:
Женский оргазм крупным планом - видео
25.12.12 | Народная медицина » Из народа
Испытывают ли женщины наивысшее наслаждение во время секса? На это вопрос эксперты в области сексологии отвечают однозначно: -
Какой сюрприз можно сделать любимому
06.05.13 | Нужные советы » Отношения
Каждая девушка не раз задумывалась над вопросом, какой сюрприз можно сделать любимому мужчине или что подарить на предстоящий
Что нужно взять с собой на море. Список самых необходимых вещей
04.06.13 | Нужные советы » Отношения
Вы собираетесь поехать на море и не знаете, что с собой взять? Это одна из самых больших проблем для девушек, так как вроде бы
Лечение, причины, рецепты от облысения у женщин в домашних условиях
21.03.14 | Народная медицина » Как быть красивой
То, что мужчины иногда лысеют, никого не удивляет и лысая мужская голова никого не шокирует. Но если волосы теряет женщина, это
Чем удивить любимого мужчину
12.06.13 | Нужные советы » Отношения
Что такое искусство любви? Это не только страстные поцелуи, слова признания, сексуальные отношения, но и, конечно же, умение
Что делать если муж изменяет. Советы психолога
28.07.13 | Нужные советы » Отношения
В вашей семейной жизни, словно гром среди ясного неба произошла измена мужа. Это повергло вас в шок, вы постоянно задаёте себе
Как достичь вагинального оргазма женщине?
24.12.12 | Нужные советы
Женский оргазм штука не до конца исследованная. Но доподлинно ученые выяснили, что огромное количество женщин сталкивается с
Когда растет живот при беременности?
17.01.15 | Акушерство и гинекология
Беременность – особое состояние женщины, когда все вокруг перестает иметь значение, потому что в ней зарождается новая жизнь. С
Маленький член - проблема поправимая
14.12.12 | Забота о здоровье » Психотерапия
"Да он у тебя совсем маленький!“ — восклицает женщина с целью обидеть в пылу ссоры или по глупости… Но произнося эту фразу, она
Почему нельзя отмечать 40 лет. Последствия для женщин
27.05.13 | Нужные советы » Отношения
Вы верите в суеверия? Если да, то наверняка вас интересует вопрос: можно ли отмечать 40 лет? Существует поверье, что отмечать