САМОЕ СВЕЖЕЕ:

Рано или поздно человек задумывается над тем не завести ли ему домашнего пи…
Конечно, в наше время существует огромное количество людей, которые имеют д…
Маленькие дети всегда подвижнее и активнее, чем взрослый человек. Это совер…
Ежедневно мода меняется, но неизменным остается одно – стильная борода. Нес…
Не смотря на то, что полотенца не представляют собой ни какой особенной цен…
» » » Омлет: рецепт в духовке, на сковороде: в чем его польза?

Омлет: рецепт в духовке, на сковороде: в чем его польза?

25.12.12 | Категория: Забота о здоровье » Правильное питание | Просмотров: 1646 |
Омлет: рецепт в духовке, на сковороде: в чем его польза? Среди множества блюд из куриных яиц, омлет – самое полезное. Правильно приготовленный, он сохраняет все полезные свойства яиц, обогащая организм человека витаминами и микроэлементами.

Куриные яйца полезны в вареном виде, всмятку, но особенно хорош омлет, приготовленный из куриных яиц. Давайте попробуем приготовить с вами это блюдо, используя некоторые интересные рецепты. Как именно это сделать, мы поговорим с вами на сайтеgomer.info, в публикации про омлет, рецепт в духовке, на сковороде, в чем его польза расскажем.

В чем польза омлета? Яйца кур содержат все необходимые для здоровья человека полезные вещества. В них содержатся витамины А, В, B6, D и Е. Также имеются железо, калий, кальций, такой необходимый костной системе фосфор. Также яйца содержат медь, фолиевую кислоту, незаменимые аминокислоты, полноценный белок.
Все эти вещества идеально сбалансированы, поэтому полностью усваиваются организмом. Яйца полезны практически всем, только употребление их нужно ограничивать до 2-3 шт. за день.
Как приготовить омлет на сковороде?

На сковородке это блюдо готовится очень быстро, получается очень вкусным и легким. Особенно, когда придя с работы, готовить что-то серьезное сил нет, попробуйте приготовить это блюдо.
Но сначала обратите внимание на сковороду. Она должна быть тяжелой, глубокой с ровным дном. Мыть такие сковородки нельзя. Их нужно очистить от остатков еды, посыпать крупной солью, протереть грубой плотной бумагой.
Итак, готовим омлет на сковороде:

Классический омлет с зеленью (на 4-6 порций)

Для этого рецепта нам понадобится: 12 крупных куриных яиц, 1 ст. сливок, 2 зубчика свежего чеснока, несколько веточек петрушки, 5-6 перышек зеленого лука, соль, черный перец (молотый), сливочное, оливковое масло.

Как готовить:

Мелко нарежьте зелень, чеснок. В эмалированную миску вбейте яйца, хорошенько взбейте их венчиком. Добавьте туда же сливки, измельченную зелень, чеснок, соль, перец по вкусу.

Разогрейте на сковороде 2 ст. л. оливкового масла, добавьте кусочек сливочного. Как только сливочное масло растает, сразу же аккуратно вылейте смесь на сковороду, постоянно помешивая. Омлет жарьте 4 -5 мин., аккуратно сдвигая кусочки лопаткой, чтобы все хорошо прожарилось.
Подавайте сразу же, пока не остыл, на подогретых тарелках.

Простой омлет с сосисками (на 1 порцию)

Для приготовления нам понадобится: 3 куриных яйца, 1 ст. л. нежирной сметаны, 1 ст. л. муки, мелко нарезанная петрушка, укроп (по вкусу), 2 сливочных сосиски, немного растительного масла.
Как готовить:

Нарежьте сосиски кружками. В эмалированную миску вбейте яйца, взбейте венчиком, добавьте муку, сметану, соль по вкусу, зелень, нарезанные сосиски. Разогрейте сковороду, добавьте масло, вылейте яичную смесь. Жарьте 10 мин на слабом огне, затем переверните, жарьте другую сторону до готовности. Теперь положите готовое блюдо на плоскую тарелку, нарежьте, как пиццу, подавайте к столу горячим. Это очень вкусно.
Как приготовить омлет в духовке?

Сборный омлет с ветчиной (на 3-4 порции)

Для этого рецепта нам понадобится: 8 куриных яиц, 1/4 ст. молока, 2 стручка сладкого болгарского перца, 1 головка репчатого лука, 200 г. нежирной ветчины, 2 зубчика чеснока, по 5-6 веточек петрушки, укропа, 150 г. твердого сыра, 2 ст. л. сметаны, сливочное масло, соль, черный молотый перец.

Как готовить:

Чеснок, лук мелко нарежьте. Перец очистите, удалите семена, нарежьте тонкими полосками. Яичные белки отделите от желтков, взбейте их по отдельности. Соедините яйца, чеснок в глубокой миске, посолите, поперчите, добавьте молоко, сметану, перемешайте.

В смазанную маслом форму положите нарезанную тонкими ломтиками ветчину, затем положите слой репчатого лука, слой болгарского перца. Затем все залейте яичной смесью, закройте крышкой, поставьте в разогретую до 200 градусов духовку, готовьте 15 мин.
Затем посыпьте омлет тонкими кусочками сыра, мелко порезанной зеленью, опять накройте крышкой, пока сыр расплавится. Подавайте сразу, в горячем виде.

Можно приготовить омлет по более простому рецепту:

Школьный омлет
Для приготовления блюда по этому рецепту вам понадобятся: куриные яйца, молоко, белый батон, твердый сыр.

Как готовить:
Взбейте венчиком яйца, добавьте молоко (4 ст. л. молока на каждое яйцо). Обжарьте на сковороде, на сливочном масле ломтики батона до румяной корочки. В яичную смесь натрите ломоть колбасного сыра. Теперь все вылейте на сковороду, посыпьте сыром, поставьте в разогретую духовку до подрумянивания. Получается очень вкусно и красиво, а главное, полезно! Подавайте к столу сразу, пока омлет не остыл.

Мы поговорили с вами о том как готовить омлет в духовке и на сковороде. Надеюсь, вам понравятся эти рецепты, и вы обязательно приготовите дома вкусное, полезное блюдо. А на сковороде вы его будете жарить, или запечете в духовке – особого значения не имеет. Приятного аппетита!

Светлана, ya-baby.net
(голосов: 135)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Беременным женщинам и мамам, кормящим малышей грудным молоком необходим здоровый, сбалансированный рацион. Питание женщины в эти периоды чрезвычайно
Черная редька – это удивительно полезный овощ. Он активно используется в различных рецептах народной медицины и помогает избавиться от многих
Морской капустой называют водоросль семейства ламинариевых. Её можно встретить на прилавках магазинов в виде консервов, в сушеном, отварном,
Итальянская кулинария очень популярна по всему миру. Однако без сомнения, самым популярным и любым блюдом итальянской кухни является пицца. Причем
Яйца на сегодняшний день являются универсальным продуктом. Они содержат массу необходимых человеку веществ, дешевы и легки в приготовлении. Это
Этот сорт лука обладает гораздо более нежным вкусом, чем лук репчатый, поэтому его обычно используют для приготовления блюд с деликатным ароматом и
Разнообразное, здоровое, полезное питание имеет большое значение в жизни каждого современного человека. Но, к сожалению, мы редко уделяем внимание
Диетические блюда для детей приготовленные на пару, выбирают родители, которых беспокоит здоровье их ребенка. Но они также являются прекрасным
Перепелиные яйца являются диетическим продуктом и пользуются большой популярностью у людей, следящих за своим здоровьем. Яйца перепелки появились в
Чтобы человек болеющий целиакией чувствовал себя нормально, ему нужно постоянно помнить о диете, не употреблять продукты с глютенами. Но если каждый
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


Введите код:


КУЛЬТУРА:

Смотрим любимые мультфильмы
Смотрим любимые мультфильмы
30.05.17 | Культура
Мультфильмы являются категорией, где собраны качественные работы для разного возраста. Смотрят их дети и взрослые, они отвлекают
Стоматология
Стоматология
28.08.16 | Культура
В области платной медицинской помощи центр стоматологии сегодня является наиболее востребованным.
Выбираем подгузники для ребенка
Выбираем подгузники для ребенка
27.08.16 | Культура
При выборе подгузника следует учитывать, что он должен к телу ребенка прилегать плотно.

РЕКЛАМА:

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Женский оргазм крупным планом - видео
Женский оргазм крупным планом - видео Испытывают ли женщины наивысшее наслаждение во время секса? На это вопрос эксперты в области сексологии отвечают однозначно: -
Что нужно взять с собой на море. Список самых необходимых вещей
Что нужно взять с собой на море. Список самых необходимых вещей Вы собираетесь поехать на море и не знаете, что с собой взять? Это одна из самых больших проблем для девушек, так как вроде бы
Какой сюрприз можно сделать любимому
Какой сюрприз можно сделать любимому Каждая девушка не раз задумывалась над вопросом, какой сюрприз можно сделать любимому мужчине или что подарить на предстоящий
Чем удивить любимого мужчину
Чем удивить любимого мужчину Что такое искусство любви? Это не только страстные поцелуи, слова признания, сексуальные отношения, но и, конечно же, умение
Что делать если муж изменяет. Советы психолога
Что делать если муж изменяет. Советы психолога В вашей семейной жизни, словно гром среди ясного неба произошла измена мужа. Это повергло вас в шок, вы постоянно задаёте себе
Лечение, причины, рецепты от облысения у женщин в домашних условиях
Лечение, причины, рецепты от облысения у женщин в домашних условиях То, что мужчины иногда лысеют, никого не удивляет и лысая мужская голова никого не шокирует. Но если волосы теряет женщина, это
Как достичь вагинального оргазма женщине?
Как достичь вагинального оргазма женщине? Женский оргазм штука не до конца исследованная. Но доподлинно ученые выяснили, что огромное количество женщин сталкивается с
Маленький член - проблема поправимая
Маленький член - проблема поправимая "Да он у тебя совсем маленький!“ — восклицает женщина с целью обидеть в пылу ссоры или по глупости… Но произнося эту фразу, она
Почему нельзя отмечать 40 лет. Последствия для женщин
Почему нельзя отмечать 40 лет. Последствия для женщин Вы верите в суеверия? Если да, то наверняка вас интересует вопрос: можно ли отмечать 40 лет? Существует поверье, что отмечать
Почему у меня нет друзей и подруг? Что делать?
Почему у меня нет друзей и подруг? Что делать? Прожив достаточно много лет, мы ловим себя на мысли, что у нас нет настоящих друзей и подруг. «Почему так?! Что делать?!» -