Чай мате: свойства, польза, противопоказания, как правильно заваривать

Мате, или парагвайский (бразильский) чай – тонизирующий напиток, содержащий кофеин. Его производят из листьев и побегов падуба парагвайского. Напиток из растения получается более темный, чем зеленый чай, с терпким, насыщенным, немного горьковатым с легким ванильным привкусом. Чай мате чрезвычайно ценят индейцы гуарани, так как помимо приятного вкуса, он повышает иммунитет, имеет целебные и тонизирующие свойства. Именно о них пойдет сегодня речь на нашем сайтеgomer.info, в публикации про парагвайский «чай мате, свойства, польза, противопоказания, как правильно заваривать».
В чем польза которую дает чай мате?

Листья, побеги растения, из которого изготавливают известный чай, содержат алкалоиды из группы ксантинов, витамин группы В, А, C, E, P. В нем находятся полезные микроэлементы, кофеин (матеин), калий, магний, марганец, натрий, железо, медь, хлор и сера. Эти уникальные компоненты имеют огромное значение для восстановления здоровья человека. Правильно приготовленный напиток тонизирует организм, стимулирует психическую и физическую активность.
Свойства мате улучшают работу пищеварительного тракта, нормализуют работу печени, центральной нервной системы, в том числе имеют успокоительный эффект при повышенной нервной возбудимости. Некоторые исследователи утверждают, что напиток оказывает иммуностимулирующее действие.
Регулярное употребление мате избавит от депрессии, улучшит настроение, повысит активность. В отличие от кофе, мате действует намного мягче, не вызывает бессонницу, тревогу, суетливость, нервозность. Он не вызывает привыкания. Поэтому, напиток является прекрасным заменителем кофе и крепкого чая.
Одно из главных особенностей напитка в том, что его рекомендуют пить при заболевании желудка, кишечника. Он улучшает процесс пищеварения, восстанавливает поврежденную слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.
Он способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, нормализует кровяное давление, борется с гипертонией, очищает от ядов и токсинов кровь.
Благодаря своему составу, чай мате идеален при активных занятиях спортом. Так как его употребление препятствует накоплению молочной кислоты. Поэтому в результате вы будете меньше уставать.
Его полезно пить после перенесенных заболеваний, для скорейшего восстановления здоровья. Он также повысит сопротивляемость организма к инфекциям, вирусам и другим болезнетворным организмам. Напиток увеличивает производство организмом кровяных телец. К тому же он обладает высокими антисептическими
свойствами.
Напиток является проверенным, эффективным средством для снижения веса. Перед каждым приемом пищи, выпивайте маленькими глотками стакан охлажденного чая мате. Вы почувствуете, что чувство голода стало не таким сильным. Также полезно пить его, когда захочется перекусить. Помимо этого, он наполнит ваш организм энергией, придаст сил, повысит работоспособность.
Противопоказания мате по употреблению

Не рекомендуется употреблять напиток в слишком горячем виде. Так как очень горячий чай может вырабатывать канцерогены.
Чрезмерное употребление напитка может вызвать излишнюю сухость кожи, уменьшить потоотделение.
Ученые выявили связь между злоупотреблением чая мате и появлением онкологического заболевания легких.
Поэтому, пейте напиток в умеренных количествах, не слишком горячим. В этом случае, он принесет вам только пользу.
Как правильно заваривать чай мате?

Засыпьте мате в заварочный чайник, заполнив его на 2/3 объема. Теперь налейте воды комнатной температуры, чтобы она только покрыла заварку. Когда мате разбухнет, долейте горячей воды (80 градусов). Пить можно сразу. Если передержать, то напиток станет горчить.
К чаю можно добавить сахар или мед по вкусу. После того, как напиток выпит, можно снова долить теплой воды.
Как мы видим, польза от чая мате действительно неоценима. Главное, правильно его заваривать и не слишком им увлекаться. Ведь умеренность важна во всем. Будьте здоровы!

Светлана, ya-baby.net